下列有关有机化合物的性质，正确的是( )
A.向氢氧化铜悬浊液中加入乙酸溶液，水浴加热后可观察到溶液颜色由蓝色变砖红色
B.用饱和NaHCO3溶液可鉴别甲酸、乙酸乙酯、四氯甲烷
C.蔗糖和银氨溶液反应在水浴加热条件下可观察到银镜的生成
D.在鸡蛋清溶液中加入乙醇，有絮状物质析出，过滤后再加水，又恢复原状
下列说法正确的是（ ）
A.分子中含有苯环和羟基的化合物一定是酚类
B.醇类和酚类具有相同的官能团，因而具有相同的化学性质
C.含有羟基的化合物一定属于醇类
D.分子中含有链烃基和羟基直接相连的化合物一定是醇类
下列说法错误的是（ ）
A.向蛋白质溶液中加入CuSO4溶液发生蛋白质变性
B.煤焦油中含有苯、二甲苯等化工原料
C.天然气和可燃冰的主要成分都是甲烷
D.石油裂解的主要目的是为了得到更多的汽油
从营养价值看，不饱和脂肪比饱和的脂肪对人体营养价值更高，这是因为（ ）
A.不饱和脂肪是液体，饱和脂肪是固体
B.不饱和脂肪是糖类，饱和脂肪是油
C.不饱和脂肪比饱和脂肪的含氢少
D.不饱和脂肪比饱和脂肪的双键少
近年来食品安全问题成为社会各界日益关注的焦点话题．香港地区食环署食物安全中心曾对十五个桂花鱼样本进行化验，结果发现十一个样本中含有孔雀石绿。孔雀石绿是化工产品，具有较高毒性，高残留，且长期服用后，容易致癌、致畸，对人体有害。其结构简式如图所示。下列关于孔雀石绿的说法正确的是（ ）
A.孔雀石绿的分子式为C23H25N2
B.1mol孔雀石绿在一定条件下最多可与6molH2发生加成反应
C.孔雀石绿属于芳香烃
D.孔雀石绿苯环上的一氯取代物有5种
下列说法正确的是( )
A.硝酸、氢氧化钠、硫酸铜、氯化铵、酒精均能使鸡蛋白发生变性
B.石油分馏、煤的气化、海水制镁、纤维素制火棉等主要原理都属于化学变化
C.电子、中子的发现、扫描隧道显微镜的发明、STM技术的开发应用，都对原子结构理论的发展做出了贡献
D.推广利用微生物发酵技术，将植物桔杆、动物粪便等制成沼气以替代液化石油气，不符合“低碳经济”的宗旨
