Question

淀粉水解后，用新制的氢氧化铜悬浊液检验其水解产物，取适量淀粉后进行的主要操作是：①加热；②滴入稀硫酸；③加入新制的氢氧化铜悬浊液；④加入足量的氢氧化钠溶液。以上各步操作的先后顺序是(   )

A.①②③④① B.②①④③① C.②③①④① D.③④①②①

Answer

B

【解析】

淀粉水解生成葡萄糖，根据葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液发生反应需在碱性的条件下进行，结合实验操作步骤中的注意点，确定实验的先后顺序。

淀粉水解的实验步骤为：取少量淀粉加入3～5滴稀硫酸选②；将混合液煮沸几分钟选①；检验其水解产物的实验步骤为：因还原性糖葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液发生氧化反应，须在碱性条件下，而此时溶液中有硫酸呈酸性，所以，在冷却后的溶液中加入新制Cu(OH)2悬浊液溶液前，需要先加碱中和至碱性所以选④；再加入新制Cu(OH)2悬浊液溶液选③；加热选①；其实验结果有砖红色沉淀产生证明淀粉已经水解，所以该实验中操作步骤的排列正确顺序为：②①④③①，故选B。