Question

化学与健康息息相关。下列说法正确的是(　　)

A.摄入足量的钙预防骨质疏松

B.缺乏维生素A会引起坏血病

C.工业用盐可代替食盐用于烹调

D.必需微量元素只能用药物补充

Answer

A

【解析】

A．老人缺钙会发生骨质疏松，婴幼儿缺钙易患佝偻病，故A正确；

B．维生素对调节人体新陈代谢、预防疾病起重大作用，缺乏维生素C会引起坏血病，缺乏维生素A会引起夜盲症，故B错误；

C．工业用盐含有有毒物质，例如亚硝酸钠有咸味，但是对人体有害，所以不能代替食盐，用于烹调，故C错误；

D．人体所需的常量元素、微量元素都可以通过食物等来补充，只有食物中获取不足时，才用药物补充，故D错误；

答案为A。