贾思勰所著《齐民要术》共九十二篇，其中饮食烹饪有二十五篇，包括造曲、酿酒、制盐、做酱、造醋、做豆豉、做齑、做鱼、做脯腊、做乳酪、做菜肴和点心。列举的食品、菜点品种约达三百种。据材料可知《齐民要术》
A. 介绍了当时食品加工与贮藏等方法
B. 汇集了当时最高超的烹饪技术
C. 是北方民族大融合在文化上的反映
D. 是实用价值很高的综合性著作
中国古代天文机构是政府的重要部门。从事天文观测的人员都是朝廷命官，甚至有人担任高官并拥有特殊政治地位，民间私藏和研究天文书籍被严厉禁止。对此现象认识正确的是
A. 造成古代天文学长期落后
B. 天文知识有利于农业发展
C. 源于强化皇权统治的需要
D. 私人无法对天文作出贡献
李约瑟认为，由于历史的巧合，近代科学在欧洲崛起与耶稣会传教团在中国的活动大体同时，因而近代科学几乎马上与中国传统科学相接触。在明代，中国的传统数学、天文学由于西学的到来而复兴。这说明
A. 传统科技已发展为近代科技
B. 西学东渐促进中国科技发展
C. 传统科技与西方科技难分高低
D. 中国科技明清仍然领先于世界
在郭守敬的建议下，元世祖派了14位天文学家，在国内27个地点进行天文观测，其观测结果为编制《授时历》提供了科学的数据。由此推断
A. 国家扶持促进了古代科技的发展
B. 中国古代政府历来重视天文学发展
C. 劳动人民是推动科技发展的动力
D. 专制统治的强化推动了科技的发展
凸面镜早在唐代就作为小儿玩物出现于长安街市，而西方人在13世纪末制成了眼镜。明朝时眼镜传入中国并很快流行，但人们除了用来读四书五经外，对其本身研究仍毫无进展。这反映了中国传统科技
A. 对西方科技发明有影响
B. 曾经处于世界领先的地位
C. 满足于初级的实际应用
D. 发展步伐落后于西方国家
李贽在《藏书》中说：“试观近古之王，有知人如武后者乎？亦有专以爱养人才为心，爱民为念如武氏者乎？”。他的这一观点
A. 摆脱了“天理人欲”束缚
B. 抨击封建专制制度
C. 体现了客观务实的历史观
D. 大力倡导经世致用
