Question

阅读材料,完成下列要求。

材料一 茶的原产地在中国长江上游地区。早在公元前1世纪王褒《僮约》中便有“武阳买茶”的记载。三国时期《广雅》记载了荆巴间采茶制茶的过程，并早就认识到茶醒酒、提神的功能。唐代时茶的栽培大大扩展，其中以蜀中的蒙顶茶最为有名，茶业也从中国流传到日本、朝鲜半岛和东南亚。宋代时，福建茶的地位上升，蜀茶的地位相对下降。宋在江淮地位设置六个榷场、十三个山场管理茶务。元代产茶区较大，但总体上以江浙行省茶品最好。明清以来南方地区的茶业更加发达,今天安徽黄山毛峰、浙江狮峰龙井、江苏碧螺春等茶在当时都已享有盛名。

——摘编自蓝勇《中国历史地理学》

材料二 近代以来，为打破中国垄断国际茶叶市场的局面，英国积极支持其殖民地印度试种茶叶,使印度茶叶种植事业得以迅速发展。同时英国还通过对中国茶叶多征税等方式，造成了华茶在英国市场的不平等竞争。19世纪70年代中期，印度茶叶生产实现机械化，而中国依然是手工制造，产量小，品质难以统一。印度茶叶通过铁路、轮船廉价运至目的地，中国茶叶主要靠人力挑运，然后再通过河流辗转运至通商口岸。印度茶业经营方式完全采取现代公司制，茶叶的生产和销售紧跟市场需求，而中国茶叶的生产和出口销售是脱节的，出口任由外国洋行长期把持。中国茶叶对英出口则随着印度等国茶叶出口的不断增加而持续下降，以至到1893年，华茶在英国市场上已经被称为“充数之物”。

——摘编自林齐模《近代中国茶叶国际贸易的衰减——以对英国出口为中心》

(1)根据材料一并结合所学知识，概括中国古代茶业发展的特点并分析其影响。

(2)根据材料二并结合所学知识，指出中印两国茶叶发展的历史背景，并分析中国茶叶在英国市场走向衰落的原因。

Answer

(1)种茶历史悠久;种植区域不断扩大;江南逐渐超过长江上游地区;不断外传、远销国外;受政府管理。影响:推动经济重心南移;促进商品经济发展;推动中外经济文化交流;扩大了中华文化的影响力;为后来茶叶发展打下基础。

(2)背景:工业革命;资本主义世界市场初步形成，中印卷入资本主义世界市场;农产品日益商品化;生产经营方式现代化;交通方式的现代化。原因:印度等国茶叶的竞争(中国茶叶受资本主义世界市场影响);英国的打压;生产经营方式落后;交通运输落后;质量和效益低下;没有掌握市场的主导权。

【解析】由“早在公元前1世纪王褒《僮约》中便有“武阳买茶”的记载”可以概括出种茶历史悠久；由“唐代时茶的栽培大大扩展，其中以蜀中的蒙顶茶最为有名，茶业也从中国流传到日本、朝鲜半岛和东南亚。”可以概括出种植区域不断扩大和不断外传、远销国外；由“宋代时，福建茶的地位上升，蜀茶的地位相对下降。宋在江准地位设置六个榷场、十三个山场管理茶务。元代产茶区较大，但总体上以江浙行省茶品最好。明清以来南方地区的茶业更加发达，今天安微黄山毛峰、浙江狮峰龙井、江苏碧螺春等茶在当时都已享有盛名。”可以概括出南逐渐超过长江上游地区；结合所学知识可知茶叶还受到政府管理。第二问结合所学知识从经济重心南移、商品经济发展、中外经济交流及为后来茶叶发展打下基础。

由“近代以来，为打破中国垄断国际茶叶市场的局面，英国积极支持其殖民地印度试种茶叶，使印度茶叶种植事业得以迅速发展。同时英国还通过对中国茶叶多征税等方式，造成了华茶在英国市场的不平等竞争”结合所学知识可以从工业革命完成、世界市场初步形成、中印卷入资本主义世界市场角度概括。由“印度茶叶通过铁路、轮船廉价运至目的地，中国茶叶主要靠人力挑运，然后再通过河流辗转运至通商口岸。印度茶业经营方式完全采取现代公司制，茶叶的生产和销售紧跟市场需求，而中国茶叶的生产和出口销售是脱节的，出口任由外国洋行长期把持。”从生产方式、交通方式角度进行概括。第二问由“同时英国还通过对中国茶叶多征税等方式，造成了华茶在英国市场的不平等竞争。19世纪70年代中期，印度茶叶生产实现机械化，而中国依然是手工制造，产量小，品质难以统一。印度茶叶通过铁路、轮船廉价运至目的地，中国茶叶主要靠人力挑运，然后再通过河流辗转运至通商口岸。印度茶业经营方式完全采取现代公司制，茶叶的生产和销售紧跟市场需求，而中国茶叶的生产和出口销售是脱节的，出口任由外国洋行长期把持。”从印度等国的竞争、英国的打压、生产经营方式落后、交通运输落后、质量和效益低下、没有掌握市场的主导权等角度分析归纳。