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清朝以前,长期有川、鲁、粤、苏四大菜系的说法,到清末民初又加上闽菜、浙菜、湘菜、...

清朝以前,长期有川、鲁、粤、苏四大菜系的说法,到清末民初又加上闽菜、浙菜、湘菜、徽菜,构成中国传统的八大菜系。后四大菜系能够在这一不太长的时间内快速形成,并跻身于全国菜系之列,反映出这一时期(  )

A.南北经济发展趋向平衡           B.西方餐饮方式传入后广泛流行

C.城市发展改变生活节奏           D.各地经济文化迅速发展与交流

 

D 【解析】 试题分析:依据所学分析选项,自南宋以后,南方经济持续领先北方,故排除A;B说法错误,后四大菜系依然属于中餐;C材料没有体现;D符合题意,随着社会经济的发展,各地交往更加密切。所以应选D。
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考点分析:
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据史料记载,宋元时期享誉世界的海上丝绸之路是由福建人开创的。明清之际,闽商成为国际商界的劲旅,有海外第一大商帮之称。这说明古代闽商(   )

A.具有开放意识和拓展精神

B.专注于海外市场而没有开拓国内市场

C.控制了东南亚的海上运输线

D.不堪忍受国内封建压迫而移民海外

 

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宋朝时,“苏湖熟,天下足”,全国粮食多采购于此。明清时期,粮食多由南方商品经济不发达的地区和东北向商品经济发达的江浙闽粤运销。这一变化反映了

A. 区域经济多样性日益突出

B. 大运河沟通了南北经济

C. 全国经济重心发生了改变

D. 长途贩运贸易艰难起步

 

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《水浒传》第十五回载:吴用去说服阮家三兄弟入伙打劫生辰纲,吴用给了阮小七一两银子买了一大瓮酒、20斤生熟牛肉和两只鸡。此故事

A. 体现了宋朝商品经济的繁荣

B. 客观反映了明朝的货币流通情况

C. 说明了当时白银的购买力强

D. 佐证了小说具有可信的史料价值

 

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史载,明代棉花的种植已在北方地区得到推广,山东、河南、河北都是重要的产棉区,山东东昌府的“棉花转贩四方”,“民赖以利”,兖州府的棉花也有“商贾转鬻江南。”这说明明代

A. 形成南粮北棉的生产分工

B. 北方商品经济发展程度高

C. 海运畅通促进山东棉花外销

D. 形成初步联系的国内市场

 

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如图为南宋都城临安“瓦”(娱乐场所)的分布图。这可以佐证,南宋时期的临安

A. 城市设计不再体现皇权至上

B. “瓦”突破了时间空间的限制

C. 城市布局凸现浓厚商业色彩

D. 市坊分离的制度开始被打破

 

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试题属性

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