Question

阅读材料，完成下列要求。

材料：1654年第一次英荷战争结束后，英国逐渐摆脱荷兰人对茶叶贸易的垄断。1669年，英国政府授权英国东印度公司专营茶叶贸易，从中国大量进口茶叶到欧洲市场。当时，在英国，每磅茶叶售价1英镑，相当于一个体力劳动者6周的收入。后来，当茶开始向更广泛的人群普及时，有人指责饮茶败坏世风，无益健康。1774年，茶叶成为东印度公司在中国购买的最主要商品，茶叶走私贸易亦非常盛行。1786年，一名法国人到英国旅行时注意到：即使是贫困百姓家，也能和富裕人家一样，一天喝两次茶。茶饮有害的说法渐渐消失。因为廉价而又能够迅速补充能量，茶特别受工人阶层的欢迎。18世纪末，英国从中国进口的茶叶量达到了2，300万磅，与这个世纪的头一年相比，足足增长了200倍。与此同时，东印度公司对华输入的英国产品却打不开销路，英国的贸易逆差在继续扩大。英国人甚至担心：到哪儿去弄那么多的银子从中国购买茶。一方面，英国不断提高对中国茶叶的关税，另一方面，英国人于1851年将中国的茶树和制茶技艺带到印度在印度和锡兰大面积种植。

当时，中国的茶叶的经营方法是个体茶农采制小量茶叶，然后运往各处叫卖几天；茶商各谋各业，且股本无多，不能购置先进设备。而在英印政府和民间资本的大力支持和积极参与下，通过改进生产技术、管理方法和采用最新机器等手段，印度茶叶种植事业得以迅速发展。英国茶叶市场逐渐摆脱了对中国产地的依赖。

——摘编自周重林《茶叶战争：茶叶与天朝的兴衰》等

（1）根据材料并结合所学知识，概括英国茶业演变特点及其原因。

（2）根据材料并结合所学知识，归纳中印茶业兴衰原因及其启示。

Answer

（1）特点：从奢侈品到普通饮品；从受指责到普遍欢迎；从荷兰垄断到英国垄断亚欧茶叶贸易；从依赖中国到依赖印度进口茶叶等。

原因：新航路开辟后，世界贸易加强；茶叶物美价廉；英国打败荷兰；为解决中英贸易逆差，英国大力扶持印度种茶等。

（2）原因：中国茶衰落：遭受外国侵略，沦为半殖民地半封建社会，传统手工业受到冲击；英国打压；茶叶生产以个体手工业为主，缺乏机器生产；茶叶产品质量和效益不高，未掌握市场主导权；缺乏雄厚资本；管理方式落后等。印度茶兴起：英国扶持；采用先进技术及设备；改进管理方法等

启示：维护国家独立；掌握市场主导权；重视先进技术；提高产品竞争力；改善管理；重视资本积累等。

【解析】

（1）根据“英国逐渐摆脱荷兰人对茶叶贸易的垄断”、“即使是贫困百姓家，也能和富裕人家一样，一天喝两次荼。荼饮有害的说法渐渐消失”、“英国人于1851年将中囯的茶树和制茶技艺带到印度茶在印度和锡兰大面积种植”等内容可知英国茶业演变特点主要是茶叶从备受指责的奢侈品变为受到普遍欢迎的普通饮品，英国垄断茶叶取代了荷兰的垄断，从印度进口茶叶取代了从中国进口等。导致英国茶业形成如此特点的原因可从新航路开辟，世界贸易发展，茶叶本身物美价廉，英国打败荷兰成为世界霸主和英国扶植印度种茶等方面进行总结。

（2）根据“体茶农采制小量茶叶，然后运往各处叫卖几天；茶商各谋各业，且股本无多，不能购置先进设备”、“英印政府和民间资本的大力支持和积极参与下，通过改进生产技术、管理方法和采用最新机器等手段”可知中国茶叶的衰落主要和自身的生产经营模式、英国的侵略和打压等因素有关；印度茶叶的兴起则和英印政府的扶植、生产技术、管理方法和生产手段的先进有关。由中印茶叶的兴衰可知，维护国家独立是发展民族经济的前提，掌握市场主导权、改进生产手段和管理技术，提高产品质量和竞争力，重视资本积累是经济发展的重要因素。