Question

阅读材料，完成下列要求。

材料  《年夜饭的变迁》

二十世纪六七年代，物资匮乏，吃得“一清二白”。年夜饭是一年中最丰盛一顿。	进入八十年代，年夜饭里肉、蛋、禽等渐渐丰富
九十年代，海外食品引进国内，菜肴也变得丰富多彩。	进入二十一世纪，西式、农家乐、拼桌……年夜饭的吃法花样不断翻新。

——央视网·新闻频道（2018年11月）

比较上面四幅图片。从图中内容提取新中国年夜饭变化的一个信息，并结合所学知识予以说明。（要求：信息具体、明确，说明史论结合、逻辑合理。）

Answer

示例：变化（信息）年夜饭食材（内容/种类）及形式发生了变化。

说明：1978年前，国家实行计划经济，（人们缺乏生产积极性）经济发展缓慢，导致物资匮乏（经济困难），人们的生活水平比较低。所以六七十年代，年夜饭的食材和餐具相对简单。

80年代后，改革开放不断深入发展，促进了经济发展（解放了生产力/提高，了人们的积极性），居民收入增加，生活水平显著提高。经济全球化（或中国加入世界贸易组织）也加强了饮食与与世界的联系（交流）。体现在年夜饭上，八九十年代，食材丰富，肉、蛋、鱼俱备，进入21世纪，年夜饭的食材更丰富、清淡有营养，菜品的样式也更讲究，注重艺术性。）

结论：年夜饭的变迁体现了民众生活质量的提升，改革开放40年来取得的巨大成就。（或年夜饭在变迁中传承、发展，体现了社会的进步和传统文化的复兴、发展。）

【解析】

本题是通过新中国成立后不同时期人们餐桌的变化来反映社会经济的发展与人们生活的变迁。可依据材料的信息拟定论题为“年夜饭食材及形式发生了变化”，结合具体的材料及所学展开论述。也可谈到改革开放后社会经济的发展影响到人们的年夜饭，并阐述相关的联系即可。