Question

阅读材料，完成下列要求。

材料 

——央视网·新闻频道（2018年11月）

比较上面四幅图片，从图中内容提取新中国年夜饭变化的一个信息，并结合所学知识予以说明。（要求：信息具体、明确，说明史论结合、逻辑合理。）

Answer

示例：变化（信息）年夜饭食材（内容/种类）及形式发生了变化。

说明：1978年前，国家实行计划经济，（人们缺乏生产积极性）经济发展缓慢，导致物资匮乏，人们的生活水平比较低。所以六七十年代，年夜饭的食材和餐具相对简单。

80年代后，改革开放不断深入发展，促进了经济发展（解放了生产力/提高了人们的积极性），居民收入增加，生活水平显著提高。经济全球化（或中国加入世界贸易组织）也加强了饮食与世界的联系（交流）。体现在年夜饭上，八九十年代，食材丰富，肉、蛋、鱼俱备，进入21世纪，年夜饭的食材更丰富、清淡有营养，菜品的样式也更讲究，注重艺术性。

结论：年夜饭的变迁体现了民众生活质量的提升，改革开放40年来取得的巨大成就。（或年夜饭在变迁中传承、发展，体现了社会的进步和传统文化的复兴、发展。）

【解析】

题目以新中国不同时期民众的年夜饭变化为切入点，实际上反映的是改革开放之前和改革开放以后社会生活变化的特征，围绕中国不同时期年夜饭发展这一现象，提取出变化的表现，反映出变化的原因。要求学生结合新中国成立以后，我国社会生活变化的特点来分析。仔细观察图片以及相应的文字会发现，年夜饭不但是食材发生了变化，形式也发生了变化，就此概括得出“变化”信息即可。说明时，主要围绕食材，从“一清二白”到“肉、蛋、禽等”再到“海外食品”逐渐丰富多样；从形式上，依据图片中文字“西式、农家乐、拼桌”“吃法花样不断翻新”进行分析说明即可。最后总结升华，年夜饭的食材、形式的变化得益于改革开放，人民生活水平的提高、质量的上升，同时注意分析其文化层面的意义。