[s1] 下列有关酶的叙述,正确的是…………………………………………………………( )
A.高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性
B.酶的化学本质是蛋白质
C.细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶
D.细胞质中没有DNA解旋酶
[s1]10.
[s1] 对下表中所列待测物质的检测,所选用的检测试剂及预期结果都正确的是………( )
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待测物质 |
检测试剂 |
预期显色结果 |
① |
还原性糖 |
碘液 |
红黄色 |
② |
脂肪 |
苏丹Ⅲ染液 |
橘红色 |
③ |
淀粉 |
班氏试剂 |
蓝色 |
④ |
蛋白质 |
双缩脲试剂 |
紫色 |
A.①③ B.②③ C.①④ D.②④
[s1]9.