Question

 下列不属于动物细胞工程应用的是

A大规模生产干扰索，用于抵抗病毒引起的感染

B为大面积烧伤的病人提供移植的皮肤细胞

C大规模生产食品添加剂、香料等

D利用胚胎移植技术，加快优良种畜的繁殖

Answer

 【题目一句话】考查运用学到的生物学知识评价和解决某些实际问题的能力。目的是提醒学生注重科学、技术、社会的结合，即强调STS理念。

【答案】C

【分析】动物细胞工程常用的技术手段有动物细胞培养、动物细胞融合、单克隆抗体、胚胎移植、核移植等。通过动物细胞培养技术可以大规模生产蛋白质生物制品，如病毒疫苗、干扰素、单克隆抗体，还可以为大面积烧伤的病人进行皮肤移植，通过胚胎移植可以使每头良种母牛一年繁殖牛犊上百头，从而加快良种畜的繁殖。植物组织培养技术的应用，植物培养技术除了能快速繁殖、培育无病毒植物外，还可以生产药物、食品添加剂、香料、色素和杀虫剂等。所以此题的答案是C。

【高考考点】植物细胞工程、动物细胞工程，能力要求属于B：识记。〔选修课本中的知识点的考试要求往往高于教学要求，在教学大纲中此知识点的要求是A〕。

【易错点】动物细胞工程和植物细胞工程的区别，二者的原理、过程、结果、应用不同，要注意区别。

【备考提示】记课本的知识点时要注意对比记忆，另外课本中小字排版的内容也不能忽略。比如胚胎移植的有关内容就是小字排版。不过这个知识点在上海以前的高考题中也出现过，所以对以前的高考题要尽量多思考。不但要理解答案，还要理解相关的知识点，这对我们的备考有很大的好处。