下列关于发酵产物检验的说法，错误的是
A、果汁发酵是否产生酒精可以用重铬酸钾来检验
B、检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝
C、泡菜制作产生的亚硝酸盐可以用对氨基苯磺酸和N-1-萘基乙二胺盐酸盐检验
D、发酵产生乳酸的量可以用比色法测量
人们利用某些微生物制作食品时，需要分析微生物的特点，控制微生物的发酵条件。下列与此有关的各项内容都正确的是
微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是
A．细菌的大小、形状、颜色 B．菌落的大小、形状、颜色
C．有无鞭毛 D．培养基的不同
以下有关生物技术实践的叙述中，不正确的是
A．在大肠杆菌的分离和培养实验中，划线后盖好培养皿，再将培养皿倒置培养
B．某同学用带盖的瓶子制备葡萄酒的过程中，每隔12小时左右将瓶盖拧松一次，其目的是向瓶中通气，以保证微生物的发酵
C．将显色后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量
D．可以用稀释涂布平板法来测定某土壤溶液活菌数目
关于菌落的叙述，错误的是
A．一个菌落往往是一个细胞在固体培养基上克隆的结果
B．菌落的特征可作为鉴定菌种的重要依据
C．划线分离，可在培养基上获得均匀分布的单个菌落
D．将单菌落接种至固体斜面培养基上，可进一步纯化菌种
鉴别C分解菌的培养基中碳源为
A、CMC-Na B、木聚糖 C、纤维素 D、裂解酶
