在果胶酶处理果泥时，为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的措施是
A．加大苹果泥用量 B．加大果胶酶用量
C．进一步提高温度 D．用玻璃棒进行搅拌
关于固定化酶的叙述中，不正确的是
A、既能与反应物接触，又能与产物分离
B、固定在载体上的酶可被反复利用
C、固定化酶可永久使用
D、酶的活性和稳定性不受影响
蛋白酶洗衣粉容易洗去奶渍、血渍，可是不容易洗去汗渍，这体现了酶的
A、高效性 B、专一性
C、需适宜的条件 D、多样性
在果汁生产工业中主要应用的酶包括
A、果胶酶、纤维素酶 B、脂肪酶、淀粉酶
C、淀粉酶、果胶酶 D、蛋白酶、纤维素酶
大肠杆菌能够在哪种培养基上生长繁殖
A、无氮培养基 B、分解尿素的细菌的选择培养基
C、纤维素分解菌的选择培养基 D、牛肉膏蛋白胨培养基
植物组织培养过程中的脱分化是指
A、植物体的分生组织通过细胞分裂产生新细胞
B、未成熟的种子经过处理培育出幼苗的过程
C、植物的器官、组织或细胞通过离体培养产生愈伤组织的过程
D、去植物的枝芽培育成一株新植物的过程
