某厂商宣传其生产的“炸薯条”是富含蛋白质和多种维生素的营养食品，特别适合青少年和儿童食用，对青少年和儿童身体的生长发育具有很高的营养价值。交给你的任务是判定这则广告的真假。
相关资料：①薯条在油炸之前含量最多的有机物是淀粉；在油炸之后，含量最多的有机
物是脂肪。②高温会对维生素等营养成分造成破坏。请回答下列问题：
（1）鉴定油炸之前的薯条中含量最多的有机物时，常用的试剂是： ；若在晾干的薯条上滴加这种试剂，薯条会呈 色。
（2）鉴定“炸薯条”中含量最多的有机物时，使用的试剂是： 。
（3）鉴定“炸薯条”、薯条、豆类食品中是否富含蛋白质时，使用的试剂是： 。
（4）根据生活经验和所学的生物知识，你判定该厂商的这则广告是 。
（5）对于生活中的这类广告，你的态度是 。
下图是某细胞结构模式图，请根据图回答下面的问题。（4分）
（1）该细胞为 类细胞，判断的理由是 。
（2）该细胞与植物细胞相比，所共有的结构包括 。
（3）由该细胞构成的生物的基因存在于 。
下图是缩手反射实验示意图，请根据图回答下面的问题。
（1）完成该缩手反射的结构基础是 ，它是由 、 、 、 、 。
（2）能够将刺激转化成神经兴奋的结构是 ，能够接受神经兴奋产生运动的结构是 ，是由 细胞组成。
（3）参与反射的细胞有 、 、 和神经胶质细胞，由此可反映出多细胞生物生命活动需各种 的细胞的密切合作，共同完成。
根据下列化合物的结构分析回答：（12分）
（1）该结构式中表示氨基的是(填序号) ，表示羧基的是(填序号) ，共有
个氨基， 羧基。
（2）该化合物由 个氨基酸失去 个水分子而形成，这种反应叫做 。
（3）该化合物的氨基酸种类不同，是由 决定的，其编号是 。
（4）该化合物称为 ，含 个肽键，编号是 。
完成下面有关核酸分子的概念图，将有关内容填入圈内。
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烟草、烟草花叶病毒、T4噬菌体这三种生物中
A．含核酸的种类依次为2、2、1 B．含核苷酸的种类依次为8、4、4
C．含碱基的种类依次为8、4、4 D．含五碳糖的种类依次为2、2、1
