蛋白酶水解蛋白质，破坏了蛋白质的( )
A.全部肽键 B.双螺旋结构
C.氨基酸 D.空间结构
催化脂肪酶水解的酶很可能是( )
A.肽酶 B.蛋白酶 C.脂肪酶 D.淀粉酶
细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有密切关系的化学物质是（ ）
A．糖蛋白 B．磷脂 C．脂肪 D．核酸
将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量的水混合装入一容器中，调整pH值至2.0，保存于37℃的水浴锅内。过一段时间后容器内剩余的物质是（ ）
A．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 B．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水
C．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水
与绝大多数酶的化学本质不相同的物质是 ( )
A. 性激素 B. 载体 C. 胰岛素 D. 抗体
新生儿小肠上皮细胞通过消耗能量，可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白和半乳糖。这两种物质分别被吸收到血液中的方式可能是
A、主动运输、主动运输 B、胞吞、主动运输
C、主动运输、胞吞 D、被动运输、主动运输
