测定3类细菌对氧的需要，让它们在3个不同的试管中生长，右图显示了细菌的生长层。据此判断：只能在需氧培养基中繁殖、只能在无氧培养基中繁殖、在有氧和无氧的培养基中都能繁殖的细菌依次是
Ⅰ Ⅱ Ⅲ
A．Ⅲ、Ⅰ、Ⅱ B．Ⅲ、Ⅱ、Ⅰ C．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ D．Ⅰ、Ⅲ、Ⅱ
蘑菇、硝化细菌、超级细菌、乳酸菌的代谢类型依次是
①需氧自养型 ②需氧异养型 ③厌氧自氧型 ④厌氧异养型 ⑤兼性厌氧型
⑥既可自养又可异养
A．①②③⑤ B．②①②④ C．②①④② D．①②④⑥
在培养基中加入适量的青霉素，可抑制哪些微生物的生长繁殖
A．酵母菌、霉菌 B．病毒、酵母菌
C．细菌、放线菌 D．大肠杆菌、青霉菌
制作果醋时要适时向发酵液充气是因为
A．醋酸菌发酵时需要充足是氧气 B．酵母菌发酵时需要充足的氧气
C．防止发酵液温度过高 D．防止发酵时二氧化碳过多引起发酵瓶爆
在制作腐乳时，如果没有加盐，结果会怎样
A．豆腐腐败 B、腐乳口味不好
C．不易酥烂 D、发酵时间延长
在豆腐的发酵过程中，其主要作用的是
A．青霉 B．酵母 C．毛霉 D．醋酸菌
