用稀释涂布平板法来统计样品中的活菌数时，通过统计平板上的菌落数就能推测出样品中的活菌数。原因是( )
A．平板上的一个菌落就是一个细菌
B．菌落中的细菌数是固定的
C．此时的一个菌落一般来源于样品稀释液中的一个活菌
D．此方法统计的菌落数一定与活菌的实际数相同
下列不属于菌落特征的是 （ ）
A．菌落的形状 B．有无荚膜 C．菌落的大小 D．隆起程度
有关稀释涂布平板法，叙述错误的是 （ ）
A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释
B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面
C．其核心是防止杂菌污染，保证培养液的纯度
D．结果都是可在培养基表面形成单个的菌落
细菌细胞壁与植物细胞壁的区别是( )
A、功能不同 B、细菌细胞壁具流动性 C、组成不同 D、细菌可形成芽孢
腐乳味道鲜，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是( )
A．无机盐、水、维生素 B．氯化钠、氨基酸、甘油和脂肪酸
C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 D．蛋白质、脂肪、氯化钠、水
以下不属于发酵的是( )
A、利用需氧型青霉菌生产青霉素 B、缺氧时人的组织细胞产生乳酸
C、利用酵母菌的无氧呼吸获得酒精 D、利用乳酸菌制作泡菜
