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嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂,就酶的作用特点而言,下列使用方法中最佳的...

嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂,就酶的作用特点而言,下列使用方法中最佳的是(    )

A.炒肉的过程中加入                   B.肉炒熟后起锅前加入

C.先用沸水溶解后与肉片混匀,炒熟     D.室温下与肉片混匀,放置一段时间,炒熟

 

D 【解析】略
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考点分析:
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下面是有关蛋白质分子的简要概念图,下列对图的分析正确的是(    )

说明: 6ec8aac122bd4f6e

A.A中肯定含有S元素

B.蛋白质多样性决定细胞的多样性

C.多肽中B的数目等于C的数目

D.①过程发生所需模板和运输B的工具的基本组成单位都含有核糖

 

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下列生物实验中,一般不用洋葱作为实验材料的(    )                       

    A.观察根尖分生区细胞的有丝分裂       B.探究植物细胞的吸水与失水

    C.制备细胞膜的实验                   D. 观察植物细胞中DNA和RNA的分布

 

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下列有关组成生物体化学元素和化合物的叙述,正确的是(    )               

    A.磷是脂肪、ATP、DNA等不可缺少的成分    B.酶和核酸都是含有氮元素的生物大分子

    C.肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质     D.纤维素是植物细胞的主要储能物质

 

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下图为白化病(A-a)和色盲(B-b)两种遗传病的家族系谱图。请回答:

说明: 6ec8aac122bd4f6e

(1)白化病的遗传方式是                      

色盲的遗传方式是                    

(2)写出下列个体可能的基因型:Ⅰ1               2             

9              ,Ⅲ11             

(2)写出Ⅲ10产生的卵细胞可能的基因型为                           

(3)若Ⅲ8与Ⅲ11结婚,生育一个患白化病孩子的概率为     ,生育一个患白化病但色觉正常孩子的概率为      ,假设某地区人群中每100正常人当中有一个白化病基因携带者,若Ⅲ8与该地一个表现正常的男子结婚,则他们生育一患白化病男孩的概率为      

 

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下图是患甲病(显性基因为A,隐性基因为a)和乙病(显性基因为B,隐性基因为b)两种遗传病的系谱图。据图回答:

说明: 6ec8aac122bd4f6e

(1)甲病致病基因位于     染色体上,为         性基因。

(2)从系谱图上可以看出甲病的遗传特点是        ;子代患病,则亲代之—必           ;若Ⅱ-5与另一正常人婚配,则其子女患甲病的概率为     

(3)假设Ⅱ-1不是乙病基因的携带者,则乙病的致病基因位于       染色体上;

             性基因。I-2的基因型为       ,Ⅲ-2基因型为        。假设Ⅲ-1与Ⅲ-5结婚生了一个男孩,则该男孩患一种病的概率为         ,所以我国婚姻法禁止近亲间的婚配

 

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