某蛋白质分子由M个氨基酸、4条肽链组成，则该蛋白质分子（ ）
A．共有M个肽键 B．至少含有20种氨基酸
C．水解时需要M+4个水分子 D．至少含有4个羧基
某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数依次是（ ）
A．9、42 B．2、42 C．2、51 D．9、51
某蛋白质分子由N条肽链组成，已知它共由M个氨基酸组成，则此蛋白质中至少含有的氧原子数与氮原子数共有
A．（M+N）个 B．（2M－N）个 C．（2N+M）个 D．（2M+N）个
某蛋白质由2条肽链、600个氨基酸组成，该蛋白质至少有氧原子的个数是
A. 604 B. 602 C. 601 D. 598
构成细胞最基本的化学元素是（ ）
A．C B．O C．H D．N
下列有关物质鉴定实验的描述中，正确的是（ ）
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待测物质 |
试剂 |
条件 |
现象 |
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A |
脂肪 |
苏丹Ⅲ |
不加热 |
橘黄色 |
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B |
蛋白质 |
双缩脲试剂 |
加热 |
紫色 |
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C |
蔗糖 |
斐林试剂 |
加热 |
砖红色 |
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D |
淀粉 |
碘液 |
不加热 |
红色 |
