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加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。请回答下列问题: (1)为了探究某加酶洗衣粉中...

加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。请回答下列问题:

(1)为了探究某加酶洗衣粉中碱性蛋白酶含量与洗涤效果关系,某同学通过实验获得右图所示的结果。由图可知,加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是         %,本实验的自变量是          

说明: 6ec8aac122bd4f6e

(2)下表是围绕加酶洗衣粉的一项研究结果:

说明: 6ec8aac122bd4f6e

上述实验结果可以得出的结论有:①                     ;②                   

(3)在使用加酶洗衣粉过程中,对于特别脏的衣服、较大的洗衣量,写出两项提高洗涤效果的措施:①__________________________;②__________________________。

 

(1)0.6%  碱性蛋白酶的浓度 (2)①在相同温度条件下加酶洗衣粉的去污力比普通洗衣粉高  ②使用加酶洗衣粉时的适宜温度为45℃左右(或40~50℃) (3)用温水浸泡  延长浸泡时间  增加洗衣粉的用量等(任写两种) 【解析】
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考点分析:
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固定化脂肪酶的方法一般是:将酶液和一定浓度的海藻酸钠溶液混合后,用注射器滴到一定浓度CaCl2溶液中,25℃静置固化2h,过滤洗涤,再加入到戊二醛溶液中25℃交联2h,过滤、洗涤和干燥后就可得到颗粒状固定化脂肪酶。兴趣小组对固定化酶的性质和其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果(注:纵坐标为酶活力包括酶活性和酶的数量,a为游离酶,b为固定化脂肪酶),据图分析不正确的是(  )

说明: 6ec8aac122bd4f6e

 

A.本资料中固定化脂肪酶使用的方法有吸附法、包埋法和交联法

B.与游离酶相比固定化酶具有的优点是稳定性更高

C.当海藻酸钠浓度较高时,酶活力较低原因是形成的凝胶孔径较小,影响酶与底物的结合

D.氯化钙的量太少时酶活力较低原因可能是包埋不完全,包埋在内部的部分酶会流失

 

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下图是应用固定化酵母进行葡萄糖发酵的装置,下列说法中不正确的是

说明: 6ec8aac122bd4f6e

A.为使固定化酵母可以反复使用,实验过程一定要在无菌条件下进行

B.加入反应液后应保持活塞1始终打开,活塞2则必须关闭

C.装置的长导管主要是为了释放CO2并防止杂菌进入反应柱

D.加入反应液的浓度不能过高以免酵母细胞因失水过多而死亡

 

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某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”课题研究。实验设计如下:①设置2组实验,分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉   ②2组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部相同,洗涤温度都为35℃   ③根据污渍去除程度得出结论  

 这个实验设计中,错误的是(  )

A.①           B.①②          C. ②         D.②③

 

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下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述,正确的是(  )

  A.固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显

B.固定化酶的应用中,要控制好pH、温度和溶解氧

C.利用固定化酶降解水体中有机磷农药,需提供适宜的营养条件

  D.利用固定化酵母细胞进行发酵,糖类的作用只是作为反应底物

 

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下表为某培养基的配方,下列叙述正确的是(  )

成分

蛋白胨

葡萄糖

K2HPO4

伊红Y

美蓝

蒸馏水

含量

10g

10g

2g

0.4g

0.065g

1000mL

A从物理性质看该培养基属于液体培养基,从用途看该培养基属于选择培养基

B培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖,属于氮源的物质是蛋白胨

C该培养基缺少提供生长因子的物质      D该培养基调节合适的pH后就可以接种使用

 

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