下表为学生探究影响酶活性因素的一组实验，请据表分析，如要探究pH对酶活性的影响，应选择表中的哪些试管（ ）
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试管 |
步骤1 |
步骤2 |
步骤3 |
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1 |
1mL 清水 |
35℃~38℃水浴 |
1mL 10%鸡蛋清溶液 |
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2 |
1mL 胰蛋白酶 |
35℃~38℃水浴；pH=5 |
1mL 10%鸡蛋清溶液 |
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3 |
1mL 胰蛋白酶 |
35℃~38℃水浴；pH=9 |
1mL 10%鸡蛋清溶液 |
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4 |
1mL 胰蛋白酶 |
4℃水浴；pH=9 |
1mL 10%鸡蛋清溶液 |
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5 |
1mL 胰蛋白酶 |
35℃~38℃水浴；pH=9 |
5mm×5mm毛边纸 |
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6 |
1mL 纤维素酶 |
35℃~38℃水浴；pH=5 |
5mm×5mm毛边纸 |
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7 |
1mL 胰蛋白酶 |
35℃~38℃水浴；pH=7 |
1mL 10%鸡蛋清溶液 |
A．1、4和5 B．2、3和7 C．5、6和7 D．1、2和5
在盛有300ml5%的葡萄糖溶液的锥形瓶中加入10g新鲜的酵母菌进行酒精发酵。将整个装置（如下图甲）置于25℃环境中，采用排水集气法测定产生的CO2，结果如下图乙中曲线Ⅰ所示。利用同样的实验装置，改变某条件后，结果如图乙中曲线Ⅱ所示。则改变的条件最可能是（ ）
A．增加酵母菌的数量
B．换用3%的葡萄糖溶液
C．将温度升高到50℃
D．换用较小容积的锥形瓶
下列对酶专一性的研究实验中，下列实验方案正确的一组是（ ）
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底物 |
酶 |
试剂 |
实验自变量 |
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A |
淀粉溶液和蔗糖溶液 |
蔗糖酶 |
斐林试剂 |
是否有砖红色沉淀 |
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B |
淀粉溶液 |
麦芽糖酶和淀粉酶 |
碘液 |
酶种类不同 |
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C |
蛋清溶液 |
蛋白酶、淀粉酶 |
双缩脲试剂 |
酶种类不同 |
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D |
淀粉溶液和蔗糖溶液 |
淀粉酶 |
碘液 |
是否变蓝 |
一位学生做出假设：将蚕豆种子置于土表会使其萌发率低于被埋的种子。该学生将10粒蚕豆种子埋在一层土壤下面，另10粒种子置于土壤表层，所得数据见右表。为证明这一结果的可信度，这位学生应（ ）
A．得出结论，黑暗对蚕豆种子的萌发是必需的
B．做出结论：光对种子的萌发是必需的
C．修改假设
D．用大量种子来重复这一实验
用紫色洋葱表皮细胞做质壁分离实验，则发生质壁分离时所观察到的细胞是（ ）
研究人员发现，从蔬菜叶中可提取大量的各种天然色素，这为目前市场上天然色素“供不应求”的状况提供了一条解决的途径。在进行“植物中色素的提取”实验时，如果在研钵中研磨绿叶时没有加入碳酸钙，最可能会出现的结果是（ ）
A．研磨不充分，提取的色素少
B．层析后滤液纸条上位于下边的两条色素带变窄
C．层析时各种色素不能相互分离，造成色素带的重叠
D．层析后滤液纸条上只剩两条色素带
