Question

（12分）

某研究小组观察到紫叶李的叶片呈现紫红色，并对此现象的原因进行探究。请回答：

提出问题：

紫叶李的叶片呈现紫红色的原因是什么？

作出假设

假设1：紫叶李的叶片呈现紫红色，是因为叶片中不仅含有光合色素，还含有水溶性的花青素。

假设2：紫叶李的叶片呈现紫红色，是因为叶片              ①              。

材料和试剂

紫叶李，菠菜；丙酮，石油醚，蒸馏水，碳酸钙，二氧化硅等。

实验原理

叶片中的色素能溶解在丙酮中。石油醚与水的混合液会出现分层现象。叶绿体中的色素能溶解在石油醚中，呈现绿色；花青素能溶解在水中，呈现红色

实验步骤

第一步：提取色素

取5g紫叶李的叶片，剪碎后放入研钵中；加入 ②  ，其作用是      ③     ；再加入10mL丙酮，充分研磨后收集滤液于试管中。采用同样的方法获得菠菜叶片的色素滤液，并收集于另一支试管中。

第二步：制备双相溶剂系统

取2支试管编号为A、B，各加入2mL蒸馏水，再分别加入2mL石油醚，形成双相溶剂系统

第三步：

从第一步的两支试管中各取2mL色素滤液，分别加入试管A、B中，振荡、混匀。

第四步：

静置一段时间后，观察试管中液体的分层情况及上下两层的颜色。

实验结果

组别 分层	紫叶李	菠菜
石油醚层	绿色	绿色
蒸馏水层	红色	无色

实验结论

                            ④                                            。

Answer

（每空3分，共12分）

① 只含有光合色素而不含有花青素，但不同光合色素的比例不同（其他假设合理给分）

② 碳酸钙、二氧化硅.

③ 碳酸钙防止色素被破坏；二氧化硅有助于研磨充分.

④ 紫叶李的叶片呈现紫红色，是因为叶片同时含有光合色素和水溶性的花青素.