细胞的结构和生命活动的物质基础是构成细胞的化合物，下列有关这些化合物功能的叙述，正确的是（ ）
A. 生命活动的物质承担者是蛋白质 B. 干种子因缺乏结合水不能萌发
C. 多糖是植物细胞的能源物质 D. 生物的遗传物质是DNA
人体细胞中，含核糖体和高尔基体数目较多的细胞是（ ）
A. 肝细胞 B. 神经细胞
C. 唾液腺细胞 D. 肌肉细胞
成人的心肌细胞中，比腹肌细胞数量显著多的细胞器是（ ）
A. 核糖体 B. 线粒体
C. 内质网 D. 高尔基体
某一多肽链内共有肽键109个，则此分子中含有—NH2和—COOH的数目至少为（ ）
A. 110、110 B. 109、109 C. 9、9 D. 1、1
血红蛋白分子中含574个氨基酸，4条肽链，在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数和形成的肽键的数目分别是（ ）
A. 573和573 B. 573和570
C. 570和573 D. 570和570
下列哪项不是蛋白质在人体内的生理功能（ ）
A. 调节作用 B. 运输作用
C. 免疫作用 D. 遗传信息的载体
