过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是（ ）
A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 D．水
下列结构中都不含磷脂的细胞器是（ ）
A．线粒体和中心体 B．中心体和核糖体
C．高尔基体和液泡 D．内质网和染色体
酵母菌细胞中，组成脱氧核糖核酸的碱基、五碳糖、核苷酸各有多少种（ ）
A．5、2、8 B．4、1、4 C．5、2、3 D．4、2、2
下图曲线能反映出胰岛素酶对反应物的分解速率与温度的关系是（ ）
关于“生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验”，下列有关实验材料的选择及试剂的用法的叙述中正确的是（ ）
A．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定实验的理想材料
B．用于检测蛋白质的双缩脲试剂A液和B液要混合均匀后，再加入含样液的试管中，且必须现混现用
C．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖，且近于白色，因此可用于还原糖的鉴定
D．鉴定还原性糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
某三十九肽中共有丙氨酸4个，去掉其中的丙氨酸后得到2条长短不等的多肽（如图），现水解这2条肽链，共需多少个水分子（ ）
A．31 B．32 C．33 D．34
