蛋白质工程中，直接需要进行操作的对象是( )
A．氨基酸结构 B．蛋白质的空间结构 C．肽链结构 D．基因结构
下列哪项不是基因工程中经常使用的用来运载目的基因的载体 （ ）
A．细菌质粒 B．噬菌体 C．动植物病毒 D．细菌核区的DNA
有关基因工程的叙述正确的是 （ ）
A．限制酶只在获得目的基因时才用 B．重组质粒的形成是在细胞内完成的
C．质粒都可作为载体 D．蛋白质的结构成分为合成目的基因提供资料
下列四组图分别表示蛋白质结构的多样性形成的原因，试把各组图示所提供的信息用文字叙述表达出来
A表示 ；B表示 ；
C表示 ；D表示 。
根据下图所示化合物的结构简式，回答：
⑴ 该化合物分子中有_______个肽键，由_______种氨基酸缩合而成它
们的R基分别是_______ 。
⑵ 该化合物含有的羧基和氨基数分别是 。
在“检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质”实验中，请根据实验过程回答下列问题：
（1）该实验中所用的斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需 ，使用时再临时混合均匀用于实验。
（2）双缩脲试剂的使用，应先加试剂 （ ），造成碱性
环境，在加试剂 （ ）。
（3）在可溶性糖的鉴定中，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及 ；
试管口不要朝向 ，以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。
（4）蛋白质的鉴定的样液浓度不能 ，以免实验后粘住试管壁，洗不净。
