以下是有关DNA粗提取实验的阅读材料：7分
A核酸中的DNA在生物体内以核蛋白（由核酸和蛋白质组成）的形式存在，DNA核蛋白在2mol/L的NaCI溶液中溶解度最大，但在0.14mol/L的NaCI溶液中溶解度很低，而RNA溶于0.14mol/L的NaCI溶液。
B在DNA溶液中加入适量体积浓度为95%的酒精，可溶解蛋白质，将DNA分离出来，此时DNA为黏稠的丝状物，可用玻璃棒卷起取出。
C实验步骤：研磨后得匀浆→过滤得滤液→滤液稀释→取出析出物→析出物再溶解→加酒精静置→提取出DNA→DNA鉴定
请回答下列问题：
（1）取30克洋葱研磨时，有时加入洗涤剂，其作用是___________________ 。
（2）将滤液稀释其目的是___________________。
（3）证明提取物中是DNA分子使用___________________试剂，在___________________条件下呈___________________色。
（4）若选材为血细胞液，则选___________________（鸡血，猪血），理由是___________________。
下列是关于发酵技术的相关问题：15分
（1）在制作果醋、腐乳、泡菜的过程中涉及的主要微生物中属于需氧型的是 。
（2）腐乳制作中主要利用了微生物产生的 酶和脂肪酶，通过发酵使豆腐中营养物质的种类增加，且更易于消化吸收。影响此发酵效果的因素有 。（举一项）
（3）果酒果醋制作的发酵装置中的充气口在 过程中要关闭，该过程的原理用反应式表示为： ；排气口要开放，它通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是 。
（4）果酒发酵后是否有酒精产生，可以用重铬酸钾来检验，在酸性条件下呈
现 色。
（5）纯化果酒制作的菌种时，利用 （固体、液体）培养基，其配方中含有的蛋白胨、淀粉分别为该微生物培养提供了 、 ，除此之外还必需有的基本成分 、 。接种时常用的方法有 和稀释涂布平板法。实验后对使用过的培养基进行 处理。
南京古泉生态农场将养猪、养鱼、沼气工程、养鸭、养蚯蚓、养蘑菇和种植果树等生
长过程合理地组合在一起，形成一个良好循环系统。下列相关说法错误的是 ( )
A.沼气池中生物的异化作用类型随时间变化的顺序依次是需氧型、兼性厌氧型、厌氧型
B.从生态学角度看，人与畜禽的关系只是捕食关系
C.农场内各种农产品的生产互相协调、互惠互利实现了对能量和物质的多级利用
D.果园内以猪粪、鸡粪为饵料养殖的蚯蚓能改良土壤，在该生态系统中属于分解者
引发伦理问题的生物技术要包括 ( )
①克隆人 ②设计试管婴儿 ③基因身份证 ④转基因生物
A.①② B.①②③ C.①②③④ D.④
下列关于各种酶作用的叙述，不正确的是 （ ）
A．DNA连接酶能使不同脱氧核苷酸的磷酸与脱氧核糖连接
B．解旋酶能将基因打开，拆成两条脱氧核苷酸链
C．一种DNA限制酶能识别多种核苷酸序列，切割出多种目的基因
D．胰蛋白酶能作用于离体的动物组织，使其分散成单个细胞
PCR技术扩增DNA,需要的条件是( )
①目的基因 ②引物 ③四种脱氧核苷酸
④DNA聚合酶等 ⑤mRNA ⑥核糖体
A.①②③④ B.②③④⑤ C.①③④⑤ D. ①②③⑥
