[生物——选修3现代生物科技专题]
生物技术在农业生产、优良畜群繁育、疾病治疗等方面，展现出诱人的前景。请根据以下材料回答相关问题：
（1）饲料加工过程温度较高，要求植酸酶具有较好的高温稳定性。利用蛋白质工程技术对其进行改造时，首先必须了解植酸酶的 ，然后改变植酸酶的 ，从而得到新的植酸酶。
（2）培育转植酸梅基因的大豆，可提高其作为饲料原料磷的利用率，将植酸酶基因导入大豆细胞常用的方法是 ；为了提高猪对饲料中磷的利用率，科学家将带有植酸酶基因的重组质粒通过 转入猪的受精卵中。
（3）如果将外源基因导入小鼠受精卵，则外源基因可能随机插入到小鼠受精卵DNA中。这种受精卵有的可发育成转基因小鼠，有的却死亡。请分析因外源基因插入导致受精卵死亡的最可能原因 。
（4）为大力发展我国奶牛养殖业，科学家们对育种途径进行了大胆探索，得到了优良种畜，操作中目前使用的供体细胞一般都选择传代10代以内的细胞，其原因是__________ _______________________________________。
（5）“批量生产药物的工厂”--乳腺生物反应器的操作过程中，目的基因导入的受体细胞为 ，该细胞的性染色体组成应为 ；转胰岛素基因牛可通过分泌的乳汁来生产人胰岛素，在基因表达载体中，人胰岛素基因的首端必须含有______________。
（6）胚胎干细胞是早期胚胎中的_______________细胞或从______________中分离出来的一类细胞，在功能上具有发育的________。皮肤干细胞经诱导能分化得到多种体细胞，其根本原因是_____________________________。
[生物———选修I生物技术实践]
以下是制作果醋和果酒的流程示意图，回答下列有关问题：
（1）图1中方框内所示流程为________________，通常在______________℃进行。
（2）冲洗的主要目的是 ，冲洗时应特别注意不能 ，以防止菌种的流失。
（3）某同学设计了图2所示的装置。充气口的主要作用是在醋酸发酵阶段___________；排气口排出的主要是由 产生的______；排气口通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接是为了 ；出料口的作用是 。
（4）在酒精发酵阶段主要发生的化学反应是_____________________（总反应式）。果酒所呈现出的颜色，来自 ，果酒中是否有酒精，可以用 检验。
（5）在用玻璃瓶进行酒精发酵生产时，必须对玻璃瓶用 进行消毒，然后再加入葡萄汁，加入的葡萄汁不应超过玻璃瓶体积的 。
（13分）为了探究CuSO4和NaCl对а-淀粉酶活性的影响，某同学进行了如下实验，实验步骤和结果见下表。请回答以下问题：
（1）分析实验结果可知：对酶活性有影响的离子是 ，其中对酶活性有抑制作用的离子是 ，对酶活性有促进作用的离子是 。
（2）根据实验可知在该实验中，设置1号试管的目的是 ；设置2号试管的目的是 。
（3）在该实验中，若用斐林试剂代替碘液进行检测，1～4号试管中的颜色依次是 、 、 、 。根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是 。
（8分）图示某绿色植物的根尖分生区细胞和叶肉细胞的亚显微结构，回答下列问题：
（1）表示根尖分生区细胞的是图 。将上述两种细胞分别置于30%蔗糖溶液中，能发生质壁分离现象的细胞是图 ，结构[ ] 起重要作用。
（2）正常情况下，图甲细胞和图乙细胞分别能进行下列哪些生命活动？（填入下列编号）甲： ；乙： 。
①细胞增殖；②细胞核DNA发生复制；
③细胞核DNA发生转录；④细胞呼吸；⑤光合作用
（3）某人在电子显微镜下观察M、N、P三种生物材料，其中有黑藻细胞、乳酸菌和鼠的肝细胞。他发现其细胞内的a、b、c、d四种结构具有下列特征：
①a、b、c均有双层膜；②b的膜上有小孔，a、c的膜上没有小孔；③d是一些粒状
的小体，有的游离在细胞质基质中，有的附着在膜结构连接而成的网状物上。（注：“+”表示存在，“—”表示不存在）。请判断出三种生物材料的名称：
三种生物材料的名称分别是M 、N 、P 。
（9分）请据图回答：
（1）图2中e点与d点相比较，e点时叶肉细胞中C3的含量 ；e点与f点相比较，e点时叶肉细胞中C3的含量 （填“高”、“低”、“基本一致”）。
（2）对绿色植物的叶片来说，光照强度大于图1中b点时，图丙中存在的箭头有（填字母） 。
（3）若图1表示某植物在最适温度25℃时光合速率与光照强度的关系，则将温度调到30℃ ，图1中b点将向 移动。
（4）丁图表示在密闭装置中测得的CO2变化量，在15℃时该植物光合作用制造的有机物量是呼吸作用消耗的有机物量的 倍。若给该植物浇灌H218O，一段时间后，收集该植物周围的空气，发现其中有H218O，请用图解简要说明该过程 。
（9分）下图分别表示某二倍体动物（2n=4）体内某细胞分裂过程中不同时期细胞内染色体、染色单体和DNA含量的变化关系，以及不同细胞分裂图像。请据图回答问题：
（1）图1中的数量关系由Ⅰ变成Ⅱ的过程，细胞核内发生的分子水平的主要变化是
；由Ⅱ变成Ⅲ相当于图2中
过程。
（2）B细胞正处于 期，细胞内染色体 条、染色单体 条。
（3）符合图1中Ⅳ所示数量关系的细胞是 （写细胞名称，至少写两个），图1和2中对应的细胞内不可能存在同源染色体的是
（写图中对应标识，至少写三个）。
（4）将图2中A细胞经过减数分裂形成精细胞的过程按分裂的顺序连接起来（用字母和箭头表示） 。
