[生物----生物技术与实践]
酵母菌等微生物在人类的日常生活中发挥着越来越大的作用。请回答下列问题：
（1）利用酵母菌将葡萄汁发酵后是否有酒精产生，可以用重铬酸钾来检验，在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现________色。在发酵过程中, 随着酒精度的提高, 发酵液逐渐呈现深红色, 原因是_____________。
（2）为了提高葡萄酒品质可以在葡萄汁中加入人工培养的酵母菌，可利用___________培养基来分离获得较为纯净的酵母菌种。
（3）具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种的原因是______________。对野生酵母菌进行诱变可筛选出具有耐高糖和耐酸性的高产突变菌株，利用__________技术可大量获得突变菌所携带的特殊基因。
（4）在酵母菌的纯化培养中，培养基上会出现一些分别由一个酵母菌繁殖而成的_______。为了能反复利用，需要将纯化后并经过繁殖培育得到的酵母菌与海藻酸钠溶液混合制成“凝胶珠”，这是使用___________技术来固定酵母细胞。
自然界中，多数动物的性别决定属于XY型，而鸡属于ZW型（雄：ZZ，雌：ZW）。鸡具有一些易观察的性状，且不同相对性状之间的差别明显，易于分辨，因此常作为遗传研究的实验材料。下面是一组关于鸡的某些性状的遗传研究，请分析回答：
（1）鸡冠的形状是由位于不同对的常染色体上的两对等位基因A、a和R、r决定，有四种类型，胡桃冠（A_R_）、豌豆冠（A_rr）、玫瑰冠（aaR_）和单冠（aarr）。
①两亲本杂交，子代鸡冠有四种形状，比例为3:3:1:1，且非玫瑰冠鸡占5/8，则两亲本的基因型是________________。
②让纯合的豌豆冠鸡和玫瑰冠鸡杂交，子一代的雌雄个体自由交配，F2代与亲本鸡冠形状不同的个体中，杂合体占的比例为_________________。
③某养鸡户的鸡群中没有玫瑰冠个体，而另外三种鸡冠雌雄个体都有，欲通过一代杂交获得尽可能多的玫瑰冠鸡，最好选择基因型为___________________的两种亲本杂交。
（2）鸡的羽毛有芦花和非芦花两种，由另一对染色体上的一对等位基因控制，芦花（B）对非芦花（b）是显性。芦花鸡羽毛在雏鸡阶段的绒羽为黑色且头顶有黄色斑点。若欲确定B、b基因的位置,可选择纯合的芦花雌鸡和非芦花雄鸡杂交。
①若F1代表现型为__________________，则可以肯定B、b基因位于Z染色体的非同源区段（即W染色体上没有与之等位的基因）上。
②若F1代全为芦花鸡，则B、b基因位于______________。若欲再通过一代杂交作进一步的判断，其最简单的方法是_______________。
③假设实验已确定B、b基因位于Z染色体的非同源区段上。现有一蛋用鸡养殖场为了降低饲养成本，提高经济效益，在他们扩大养殖规模时，请你告诉他们—种亲本配种的方法及筛选的措施，以实现他们的愿望。
亲本的基因型：________________。筛选措施：____________________。
（3）近几年，鸡禽流感在全球蔓延，注射流感疫苗成了预防流感的重要措施之一，流感疫苗作用的原理是_______________________。试利用放射性同位素标记法探究：禽流感病毒的遗传物质是DNA还是RNA？请简述该实验的设计思路：___________________________。
某学校生物课外小组的同学用完全培养液培养了一批长势相同的大豆幼苗，并以这些大豆幼苗为实验材料，做了一系列的实验。请根据下列具体实验情况回答相关问题：
（1）取30株大豆幼苗随机均分成A、B两组放到完全培养液中培养，随后又对两组幼苗分别进行了如下处理：A组添加高浓度的KNO3溶液；B组注射“呼吸阻断剂”。Ａ组植株根尖成熟区细胞可能发生 现象；B组植株对K+的吸收量会受到严重影响，其原因是______________。一个成熟的植物细胞中，相当于半透膜的结构是________________。
（2）将数量不等的大豆植株幼苗随机移栽到 5 块面积和土壤肥力都相同的地块，每一地块内的植株分布是均匀的，待成熟后，统计数据如下表：
|
地块号 |
1号 |
2号 |
3号 |
4号 |
5号 |
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地块植株数 |
20 |
40 |
60 |
80 |
100 |
|
荚果数/植株数 |
8.3 |
6.8 |
3.9 |
2.7 |
2.1 |
|
每个荚果中种子数 |
3.0 |
2.9 |
3.2 |
2.9 |
3.0 |
①请用生态学原理解释“地块植株数”、“荚果数/植株数”两个统计项目中数据产生变化的原因__________。
②通过对表中数据分析，你能得出的结论是_________________。
③如果要全面调查了解5 地块的物种多样性（微生物除外），除要调查地面上的植物、动物种类以外，还应进行___________________的调查。
（3）取50株大豆幼苗随机均分成甲、乙两组，分别种植于不同的地块中。一段时间后，甲组叶片出现发黄现象，乙组叶片生长正常。为了查明原因，同学们运用课本中的相关实验进行了探究，最后证明：甲组叶片发黄是由于叶绿素含量减少所致。请你根据下列要求，把同学们的实验设计补充完整。
①实验原理：略
②实验步骤：（简要叙述操作过程即可）
a选取甲组适量发黄叶片、乙组相同部位相同质量的正常叶片；
b_____________________________________________________；
c_____________________________________________________；
d_____________________________________________________。
③预期实验结果：__________________________________________。
激素作为一种化学信使，能把某种调节的信息由内分泌细胞携带至靶细胞。下图表示影响血糖调节的因素及激素发挥作用的过程。有关叙述正确的是（ ）
①分泌的刺激X最可能是血糖含量升高
②刺激X→①→下丘脑→②→胰岛A细胞是体液调节
③激素可以使靶细胞原有的生理活动发生变化
④靶细胞接受激素刺激后，促使肝糖元分解及非糖物质转化为血糖
A．①② B．③④ C．①③ D．②④
图甲表示某植物光合作用速率与光照强度之间的关系；图乙表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下，O2吸收量和CO2释放量之间的关系。对下列图示解释不正确的是（ ）
A．图甲L点时，叶绿体中ADP从叶绿体基质向类囊体薄膜方向移动
B．图乙中由纵轴、CO2释放量和O2吸收量共同围成的面积表示无氧呼吸生成的CO2总量
C．影响图甲中曲线上的P点上下移动的主要外界因素是氧气浓度
D．为了有利于贮藏蔬菜和水果，贮藏室内的O2浓度应调节到图乙中N点对应的浓度
下面对高中生物有关实验的叙述，其中正确的是（ ）
A．将小麦发芽的种子研磨液置于试管中，加入斐林试剂，试管内立即呈现砖红色沉淀，说明发芽的小麦种子中含有还原糖
B．用显微镜观察小麦根尖成熟区表皮细胞，可观察到有丝分裂的图像，从而判断出每个细胞中有42条染色体
C．经碱性染料染色的洋葱表皮细胞，镜检时可看到每个染色体被染成深色
D．显微镜下观察根尖的有丝分裂，在细胞呈正方形的区域易找到分裂期的细胞
