(7分)为研究酵母菌发酵的产物，某研究小组设计了如图所示的装置图。①号、②号试管中均加入3mI蒸馏水和少许0．1％溴麝香草酚蓝(简称BTB)溶液，直至溶液呈蓝绿色时为止。(当环境偏酸性时，BTB溶液呈黄色)请回答下列问题：
（1）该实验是否可以去掉②号试管 。请说明理由 。
（2）①号试管的现象是 ，其作用是 。
（3）该实验中需要等到煮沸的葡萄糖液冷却后才能加酵母菌，原因是 。
（4）图乙中哪条曲线能正确表示气泡释放速率的变化 。
（5）若要证明释放的气泡是酵母菌所产生的，就需要设置一个对照实验，该对照实验应在原实验的基础上做哪些改动 。
（7分）某同学用含不同种类酶制剂的洗衣粉进行了如下实验。
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组别 |
布料 |
污染物 |
水温 |
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A（蛋白酶洗衣粉） |
6×6cm |
蛋白膜 |
400C |
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B（脂肪酶洗衣粉） |
6×6cm |
蛋白膜 |
400C |
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C（蛋白酶洗衣粉） |
6×6cm |
淀粉膜 |
400C |
请回答以下问题：
（1）该实验的目的是探究 。该实验还应控制的无关变量为
。该实验中 、 分别构成两组对照实验。
（2）该同学在实验过程中可通过观察 来判断酶的催化效率。
（3）蛋白酶洗衣粉的去污原理是 。
（4）大力推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为 。
（12分）继哺乳动物乳腺生物反应器研发成功后，膀胱生物反应器的研究也取得了一定进展。最近，科学家培育出一种转基因小鼠，其膀胱上皮细胞可以合成人的生长激素并分泌到尿液中。请回答：
（1）将人的生长激素基因导入小鼠受体细胞，常用方法是 。
（2）在基因工程中，将目的基因与运载体结合时必须用 酶和 酶。常用的运载体有 等，而作为运载体必须具备相应的条件，例如应具有 以便进行筛选。进行基因转移时，通常要将外源基因转入受精卵中，原因是 。
（3）通常采用 技术检测外源基因是否插入了小鼠的基因组。
（4）在研制膀胱生物反应器时，应使外源基因在小鼠的 细胞中特异表达。
（5）为使外源基因在后代长期保持，可将转基因小鼠体细胞的 转入 细胞中构成重组细胞，使其发育成与供体具有相同性状的个体。该技术称为 。
（6）在DNA粗提取实验中，向在溶解DNA的NaCl溶液中，不断加入蒸馏水的目的是（ ）
A．有利于溶解DNA B．有利于溶解杂质
C．减少DNA的溶解度 D．减少杂质的溶解度
（6分）填写本实验完成下列实验操作时所用试剂。
（1）提取鸡血细胞中核物质 。
（2）溶解核内DNA 。
（3）析出2mol/LNaCl溶液中的DNA 。
（4）DNA粘稠物的再溶解 。
（5）提取杂质较少的DNA白色丝状物 。
（6）DNA的鉴定 。
（11分）右图是植物细胞亚显微结构模式图，请据图回答：
（1）如果将该细胞放入30％的蔗糖溶液中，将会出现细胞壁与[ ] 分离的现象。
（2）有光的条件下，14C 标记的CO2进入细胞后，首先在[ ] 发生反应， 该结构产生的含14C的产物主要在[ ] 彻底氧化分解成水和CO2 ，为细胞生命活动提供能量。
（3）若该细胞是植物根尖分生区细胞，则该细胞没有的结构是大液泡和[ ] ，在细胞分裂间期，代谢活动异常活跃的细胞结构有[6] 、[8] 、[10] 。
（6分）某厂商宣传其生产的“炸薯条”是富含蛋白质和多种维生素的营养食品，特别适合青少年和儿童食用，对青少年和儿童身体的生长发育具有很高的营养价值。交给你的任务是判定这则广告的真假。
相关资料：①薯条在油炸之前含量最多的有机物是淀粉；在油炸之后，含量最多的有机物是脂肪。②高温会对维生素等营养成分造成破坏。请回答下列问题：
（1）鉴定油炸之前的薯条中含量最多的有机物时，常用的试剂是 ；若在晾干的薯条上滴加这种试剂，薯条会呈 色。
（2）鉴定“炸薯条”中含量最多的有机物时，使用的试剂是 。
（3）鉴定“炸薯条”、薯条、豆类食品中是否富含蛋白质时，使用的试剂是 。
（4）根据生活经验和所学的生物知识，你判定该厂商的这则广告是 。
（5）对于生活中的这类广告，你的态度是 。
