人体血液中缺乏哪种无机盐时，肌肉会发生抽搐（ ）
A．钙盐 B．钠盐 C．磷盐 D．铁盐
细胞中的蛋白质具有多样性的原因是（ ）
①氨基酸的种类不同 ②氨基酸的数目不同 ③氨基酸的排列顺序不同 ④肽链的数目不同 ⑤肽链的空间结构不同
A.①② B.①②③ C.①②③④ D.①②③④⑤
20种氨基酸平均分子质量约为128，由80个氨基酸构成的蛋白质，其相对分子质量约为（ ）
A.10240 B.10112 C.8818 D.8800
构成纤维素、胆固醇和淀粉酶三种物质，不可缺少的元素是（ ）
A．C、H、O B．C、H、O、N C．C、H、O、N、P D．C、H、O、N、S
下列蛋白质具有催化功能的是（ ）
A.胰岛素 B.载体蛋白 C.血红蛋白 D.胃蛋白酶
生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值 （ ）
A．不变 B．升高 C．下降 D．变化与此无关
