下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是
A．果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成
B．制果醋的温度要比制果酒的温度高些
C．传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种
D．葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满
为探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，某研究性学习小组完成了A、B、C三组实验。定期对不同培养液中的酵母菌进行计数，分别绘制出酵母菌细胞数目变化曲线依次为a、b、c，见下图。关于此图的分析，不正确的是
A．探究的课题可能是影响种群数量动态变化的外界因素
B．三组的培养温度可能不同，A组的培养温度最适宜
C．三组的环境容纳量可能不同，B组的环境容纳量大
D．三组的营养初始供给可能不同，C组的营养初始供给最少
下列操作可以达到目的的选项是
|
选项 |
操作 |
目的 |
|
A |
将长有毛霉的豆腐块加盐和卤汤装瓶密封 |
有利于毛霉生长 |
|
B |
将装有蛋白质粗制品的透析袋（玻璃纸制成）放入透析液中 |
蛋白质与其他小分子化合物分离 |
|
C |
在DNA粗提取实验中，鸡血中加入蒸馏水 |
稀释血液，防止凝固 |
|
D |
洋葱根尖解离后漂洗 |
使细胞分散，有利观察 |
下列说法正确的是
A．加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中
B．目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶
C．温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性
D．普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境
下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是
A．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显
B．固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧
C．利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件
D．利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物
加工橘子罐头，采用酸碱处理脱去中果皮(橘络)，会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络，可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物，除哪项外可以大量产生所用酶
A．生长在麦麸上的黑曲霉 B．生长在酸奶中的乳酸菌
C．生长在棉籽壳上的平菇 D．生长在木屑上的木霉
