肉毒梭菌是致死性最高的病原体之一，其致病性在于产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两条链盘曲折叠构成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75℃下加热5～10 min就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式，请据此回答：
（1）肉毒类毒素的化学本质是________，其基本组成单位的结构通式是__________。
（2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_________________________________。
（3）由上图可知，该片段由______种单体组成，有________个肽键，在形成该片段时要脱去_________分子水。
（4）一分子肉毒类毒素至少含有_____个氨基和___________个羧基。
下面是两类细胞的亚显微结构模式图，请据图回答：
（1）甲图细胞属于_______细胞，判断的理由是__________________________。
（2）甲、乙两图的细胞均有的结构名称是核糖体、_________和____________，其中含有核酸的结构是_____________________________________________________。
（3）乙图中，对细胞有支持和保护作用的结构，其组成物质主要是___________。与细胞的分泌蛋白合成、加工和分泌有关的细胞器有（请填写图中标号） 。
下面是某蛋白质的结构示意图（图1，数字为氨基酸序号，虚线表示化学键—S—S—）及部分肽链放大图（图2），请据图判断下列叙述中正确的是（ ）
A．该蛋白质中含有1条肽链124个肽键
B．图2中含有的R基是①②④⑥⑧
C．从图2可推知该肽链至少含有2个游离的羧基
D．同形成该蛋白质的氨基酸分子量总和相比，蛋白质的相对分子质量减少了2220
新宰的畜、禽，如果马上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，过一段时间再煮，肉反而鲜嫩。与此直接有关的细胞器（ ）
A．在此过程中，其膜的成分得到更新
B．具有单层膜结构，吞噬并水解蛋白质而使肉煮后鲜嫩
C．具有双层膜结构，释放蛋白酶水解蛋白质而使肉鲜嫩
D．它的膜具有两层磷脂分子，膜内的酶不能水解其膜成分
下表中关于生物实验试剂的使用，不正确的是（ ）
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试剂 |
用途 |
加入试剂后是否加热 |
颜色反应 |
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A |
双缩脲试剂 |
检测蛋白质 |
不需 |
紫色 |
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B |
健那绿染液 |
染色活细胞中的线粒体 |
不需 |
蓝绿色 |
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C |
吡罗红甲基绿染色剂 |
DNA和RNA |
30℃水浴5min |
DNA呈绿色，RNA呈红色 |
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D |
苏丹Ⅲ染液 |
检测脂肪 |
不需加热 |
橘黄色 |
以动物受精卵为实验材料进行以下实验，有关分析正确的是（ ）
A．实验①和实验③说明了细胞核对维持细胞正常生命活动的重要性
B．实验②和实验③说明了细胞质对维持细胞正常生命活动的重要性
C．实验①说明了细胞核对细胞质的重要性，实验②说明了细胞质对细胞核的重要性
D．该实验结果可以说明细胞是最基本的生命系统
