完成下面有关核酸分子的概念图,按要求将圈内内容填写在答题卡上。
肉毒梭菌是致死性最高的病原体之一,其致病性在于产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素。它是由两条链盘曲折叠构成的一种生物大分子,1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75℃下加热5~10 min就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式,请据此回答:
(1)肉毒类毒素的化学本质是________,其基本组成单位的结构通式是__________。
(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_________________________________。
(3)由上图可知,该片段由______种单体组成,有________个肽键,在形成该片段时要脱去_________分子水。
(4)一分子肉毒类毒素至少含有_____个氨基和___________个羧基。
下面是两类细胞的亚显微结构模式图,请据图回答:
(1)甲图细胞属于_______细胞,判断的理由是__________________________。
(2)甲、乙两图的细胞均有的结构名称是核糖体、_________和____________,其中含有核酸的结构是_____________________________________________________。
(3)乙图中,对细胞有支持和保护作用的结构,其组成物质主要是___________。与细胞的分泌蛋白合成、加工和分泌有关的细胞器有(请填写图中标号) 。
下面是某蛋白质的结构示意图(图1,数字为氨基酸序号,虚线表示化学键—S—S—)及部分肽链放大图(图2),请据图判断下列叙述中正确的是( )
A.该蛋白质中含有1条肽链124个肽键
B.图2中含有的R基是①②④⑥⑧
C.从图2可推知该肽链至少含有2个游离的羧基
D.同形成该蛋白质的氨基酸分子量总和相比,蛋白质的相对分子质量减少了2220
新宰的畜、禽,如果马上把肉做熟了吃,肉老而口味不好,过一段时间再煮,肉反而鲜嫩。与此直接有关的细胞器( )
A.在此过程中,其膜的成分得到更新
B.具有单层膜结构,吞噬并水解蛋白质而使肉煮后鲜嫩
C.具有双层膜结构,释放蛋白酶水解蛋白质而使肉鲜嫩
D.它的膜具有两层磷脂分子,膜内的酶不能水解其膜成分
下表中关于生物实验试剂的使用,不正确的是( )
|
试剂 |
用途 |
加入试剂后是否加热 |
颜色反应 |
A |
双缩脲试剂 |
检测蛋白质 |
不需 |
紫色 |
B |
健那绿染液 |
染色活细胞中的线粒体 |
不需 |
蓝绿色 |
C |
吡罗红甲基绿染色剂 |
DNA和RNA |
30℃水浴5min |
DNA呈绿色,RNA呈红色 |
D |
苏丹Ⅲ染液 |
检测脂肪 |
不需加热 |
橘黄色 |