蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属都会使蛋白质变性。请利用提供的材料用具设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。（提示：淀粉酶为蛋白质，它可以催化淀粉水解为还原糖）
材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、斐林试剂、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯。
（1）实验假设：_____________________________________________________
（2）实验步骤：
①取两支试管，各加入1mL 2%的新鲜淀粉酶溶液，编号A．B。
②向A试管中加入适量的无水乙醇，________________________________________。
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
（3）实验结果预测及结论：
①______________________________________，说明乙醇能使淀粉酶（蛋白质）变性。
②____________________________________，说明乙醇不能使淀粉酶（蛋白质）变性。
（4）该实验的对照组为______________________试管。
（5）某同学在实验前，向洁净的试管中加入2mL实验材料中的淀粉溶液和1mL斐林试剂，混匀后在50～65℃温水的大烧杯中加热2min，观察现象，然后才开始实验。你认为该同学这样做的目的是___________________________________________________。
下图是一个细胞的亚显微结构模式图。请据图回答下列问题：
（1）与烟草叶肉细胞相比，该细胞所特有的结构是[ ]__________。
（2）若此细胞是唾液腺细胞，不应有的细胞器是[ ] __________，细胞吸收的氨基酸将在[ ] __________上被利用合成蛋白质，合成的蛋白质依次经过__________和__________等细胞器的加工与运输，形成相应的分泌物如唾液淀粉酶。
（3）若该细胞代表人体血液中的红细胞，则该图不正确的地方主要有______________。
（4）若此细胞为动物细胞，那么脂质在该细胞的[ ] __________内合成，[4]与该细胞的___________________活动有关。
完成下面有关核酸分子的概念图，按要求将圈内内容填写在答题卡上。
肉毒梭菌是致死性最高的病原体之一，其致病性在于产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两条链盘曲折叠构成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75℃下加热5～10 min就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式，请据此回答：
（1）肉毒类毒素的化学本质是________，其基本组成单位的结构通式是__________。
（2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_________________________________。
（3）由上图可知，该片段由______种单体组成，有________个肽键，在形成该片段时要脱去_________分子水。
（4）一分子肉毒类毒素至少含有_____个氨基和___________个羧基。
下面是两类细胞的亚显微结构模式图，请据图回答：
（1）甲图细胞属于_______细胞，判断的理由是__________________________。
（2）甲、乙两图的细胞均有的结构名称是核糖体、_________和____________，其中含有核酸的结构是_____________________________________________________。
（3）乙图中，对细胞有支持和保护作用的结构，其组成物质主要是___________。与细胞的分泌蛋白合成、加工和分泌有关的细胞器有（请填写图中标号） 。
下面是某蛋白质的结构示意图（图1，数字为氨基酸序号，虚线表示化学键—S—S—）及部分肽链放大图（图2），请据图判断下列叙述中正确的是（ ）
A．该蛋白质中含有1条肽链124个肽键
B．图2中含有的R基是①②④⑥⑧
C．从图2可推知该肽链至少含有2个游离的羧基
D．同形成该蛋白质的氨基酸分子量总和相比，蛋白质的相对分子质量减少了2220
