（15分）
Ⅰ．下面是DNA粗提取与鉴定实验设计中[去除滤液中的杂质]的三种方案：
回答下列有关问题：
（1）方案一中将含DNA的滤液不断改变溶液浓度，是利用了DNA在NaCl溶液中溶解度不同的原理，下图中浓度N的数值为 mol/L 。
（2）方案二中直接在滤液中加入嫩肉粉的作用是 。
Ⅱ．茶油不是芳香油（其香味是某些酯的香味），但其提取过程与橘皮油的提取非常相似，下面是茶油的提取实验设计：
（1）蒸粉的主要作用是 。
（2）与橘皮油的提取实验设计比较，不同点是橘皮油的提取过程中需要用石灰水浸泡橘皮，在压榨过程中需要加入相当于橘皮质量0．25%的NaHCO3和5%的Na2SO4， 原因分别是 ， 。
Ⅲ．（1）萃取胡萝卜素时用石油醚作萃取剂效果较好，原因是石油醚 。
（2）提取的胡萝卜素用纸层析法进行检测，检测开始时的图解如右图（2cm处为样品，A、D为标准样品，B、C为萃取样品），分析检测的结果，下列分析正确的有（ ）（3分）
A．若样品B、C有与A、D平齐的色素点，则说明萃取样品中含有B－胡萝卜素，否则说明萃取样品中不含B－胡萝卜素
B．若样品B、C含有与A、D不平齐的色素点，则说明萃取样品中含有不同于B－胡萝卜素的色素
C．若四处样品均未出现色素点，最可能是石油醚没及了点样
D．若样品B、C有与A、D平齐的色素点，则此平齐色素点对应色素在石油醚中溶解度相同
（15分）
Ⅰ．相传，清康熙八年，安徽省一进京举子王致和，京考未中，为了生存和准备下一次的考试，便做起了卖豆腐的生意。一天，他发现没卖出的豆腐长了白毛，深感苦恼，但又不舍得丢弃，便将豆腐装入坛内，撒上许多盐腌了，然后密封起来。他继续苦读，到了秋末他才想起此事。打开坛子，一股臭味散发出来，豆腐也变成了青色。他试着尝了一块，没想到“闻着臭，吃着香”。 阅读以上材料并结合现在的腐乳制作流程，回答下列问题：
（1）“白毛”是 。
（2）“变成了青色”、“闻着臭”是缺少了 的环节。
（3）“吃着香”说明王致和在防止微生物污染方面做得好，具体表现在 。
Ⅱ．在微生物的培养过程中，为了排除实验组中非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度，往往要设置对照。请指出下列对照的作用：
（1）将未接种（或接种无菌水）与接种的培养基同步培养 。
（2）选择培养分解尿素的细菌（或分解纤维素的微生物）时，将土壤样品接种在基本培养基和接种在选择培养基上同步培养 。
Ⅲ．
（1）植物组织培养过程中产生花粉（单倍体）植株的两种途径中最大的区别是 。（3分）
（2）接种的花粉要处在单核期，此时需要用显微镜观察染色的花粉，月季的花粉通常用
法染色。
（5分）将同一植物细胞依次浸于蒸馏水、0．3 mol∕L蔗糖和0．5 mol∕L尿素溶液中，观察原生质体的体积随时间的变化，结果如下图所示：
（1） A、B、C中，表示细胞在蒸馏水中的是 ， 表示在0．3 mol∕L蔗糖溶液中的是 。
（2）ef段的细胞液浓度变化为 。
（3）试简要分析B、C曲线差异的原因：
（9分）请根据下列资料回答问题：
资料1：原始生命向细胞进化所获得的重要形态特征之一，是生命物质外面出现了一层膜性结构，即细胞膜。原核细胞向真核细胞进化的重要标志之一，是在细胞内分化出各种膜包围的结构。
资料2：科学家将胰岛B细胞培养在含有35S的培养液中，不同的时间段在细胞的不同位置检测出了放射性，最终在细胞膜和细胞外也检测到了放射性。
资料3：1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜呈现暗-明-暗三层结构，因此提出了蛋白质-脂质-蛋白质的静态“三明治”模型，但因为不能很好的解释变形虫的变形运动等生物现象而受到科学家的质疑。随着观察和实验深入，又有很多学者提出了一些新的生物膜的分子结构模型。
（1）资料1中，细胞膜及细胞内分化出的各种膜共同构成了细胞的 ，植物叶肉细胞中与能量转换有关的膜是 和 。
（2）细胞中分化出各种膜结构的进化意义是： 。
（3）资料2中，最终在细胞膜上检测到放射性，说明细胞膜的成分中含有 。
（4）胰岛B细胞分泌胰岛素的过程中，先后可以在哪些膜结构上检测到放射性？
（5）现在被大多数人接受的生物膜模型称为 ，此模型与罗伯特森提出的静态“三明治”模型相比，最主要区别是：① ；
② 。
（5分）下图是两种细胞的亚显微结构示意图，请据图回答：
（1）图二中能被健那绿染液染成蓝绿色的结构是 （填标号）。
（2）图一细胞中与合成和分泌抗体有关的具有膜结构的细胞器有 （填标号）。
（3）图一中能将葡萄糖分解为水和CO2的结构是细胞质基质和 （填标号）。
（4）图二细胞中能够合成葡萄糖的结构是 （填标号）。
（5）图二能否用作“观察植物细胞有丝分裂”的材料？ ，原因是 。
（5分） 下图表示组成细胞内几种重要有机物的元素、化合物之间的关系，其中a、b、d表示小分子物质，A、B、C、D表示大分子物质，请据图分析回答：
（1）D是__________，合成部位主要在__________________。
（2）B与C的不同主要是B含有__________________________。
（3）为____________。
（4）若A分子是由m个a分子组成的n条链，其中有q条环状链，则水解该物质需要水分子__________________个。
