下列关于发酵工程的说法中，不正确的是 （ ）
A．在菌种选育过程中，可以利用人工诱变．细胞工程和基因工程等手段
B．虽然青霉素是抗生素，但在青霉素生产过程中仍然需要严格灭菌
C．在谷氨酸发酵过程中，pH呈酸性时产生乳酸或琥珀酸，pH呈碱性时产生谷氨酸
D．发酵工程的产品可以采用过滤．沉淀．蒸馏．萃取．离子交换等方法提取
下列关于微生物群体生长曲线的说法中不正确的是 （ ）
A．调整期是大量合成诱导酶的阶段，代谢活跃
B．衰亡细胞形态多样，死亡速率超过繁殖速率，菌体逐渐解体，释放出代谢产物
C．调整期．对数期．稳定期和衰亡期共同构成了菌种的“S”型生长曲线
D．稳定期种内斗争趋于激烈
以下能正确说明酶活性调节的是 （ ）
A．只要一种代谢产物积累，酶活性就下降
B．代谢产物将使直接形成此化合物的酶活性下降
C．细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对酶活性的抑制
D．控制生产条件是人们对酶活性调节的惟一手段
下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述，错误的是 （ ）
A．组成酶是维持菌体基本生活的必要条件
B．菌体能合成各种生长因子，不需要从外界补充
C．发酵液pH呈酸性时，就会产生乙酰谷氨酰胺
D．细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对有关酶活性的抑制
关于青霉素生产的叙述，正确的是 （ ）
A．青霉素是青霉菌生长代谢中重要的初级代谢产物
B．用紫外线．激光．化学诱变剂处理青霉菌再经筛选的方法可以选育高产菌种
C．发酵罐接种后必须进行灭菌处理
D．在青霉菌生长的稳定期，活菌数不再增加，青霉菌产量也不再增加
从分子水平分析，很多微生物被应用于基因工程的主要理论依据是 （ ）
A．微生物的繁殖速度快，适应性强，分布广，种类多
B．微生物中都含有核糖体，翻译过程与其他生物共用一套密码子
C．不同生物的DNA均有相同的核苷酸组成，且都遵循碱基互补配对规律
D．微生物的结构简单，容易大量合成目的基因，并能导入高等生物的细胞
