满分5 > 高中生物试题 >

(15分)请根据某同学尝试使用罐头瓶在常温(21±3℃)下制作果酒的过程,回答实...

(15分)请根据某同学尝试使用罐头瓶在常温(21±3℃)下制作果酒的过程,回答实践中的问题:

(1)开始时向消过毒的罐头瓶加入了新鲜的葡萄汁和酵母菌,添加酵母菌的目的是___________________________,添加葡萄汁的目的是为酵母菌的生长发育提供物质成分,具体包括_____________________________________________等几类。

(2)葡萄汁装入瓶中时要留出大约1/3的空间,这样做的目的是______________________。在以后的过程中,每隔12小时左右将瓶盖拧松一次(不是打开瓶盖),此后再拧紧,这样做的目的是___________________________。

(3)制果酒过程开始阶段的生物化学反应式为_______________________________,

这一反应主要在线粒体中进行。制果酒过程后一阶段的生物化学反应式为:___________________________,这一反应在酵母细胞的细胞质基质中进行,该过程对酵母菌的主要意义是_____________________________________________。

(4)加入的新鲜葡萄汁没有进行过灭菌处理,但是在制出的果酒中基本检测不出酵母菌以外的杂菌,从生态学角度分析:一是大量的酵母菌在与杂菌之间的竞争中取得优势,二是果酒中的____________________________________,从而淘汰掉杂菌。

 

(15分) ⑴酵母菌能分解葡萄糖形成酒精(1分) 碳源、氮源、水、无机盐和生长因子(2分)          ⑵有利于酵母菌有氧呼吸,从而大量繁殖子代(2分)      放掉发酵产生的大量CO2,同时尽量不让氧气进入瓶中(2分) ⑶ C6H12O6+6O2+6H2O       6CO2+12H2O+能量  (2分)      C6H12O6          2C2H5OH+2CO2+能量   (2分)   为酵母的生命活动提供能量和物质  (2分)     ⑷酒精更不利于杂菌生长(2分) 【解析】
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

(5分)外来物种入侵,会对当地群落结构和生物多样性发生影响。某课外探究小组的同学在路边的一块荒地中,对某种入侵植物和几种本地植物的种群密度进行了连续五年的调查,调查的结果如表所示(单位:株/m2)。请分析回答下列问题:

说明: 6ec8aac122bd4f6e

(1)在所调查的A~E五种植物中,你认为入侵物种最可能是_________,请在坐标图中绘出该物种的种群密度变化曲线。

(2)如果要全面了解调查该地块的物种多样性(微生物除外),除要调查地面上的植物、动物种类以外,还应进行________________________调查,进行这项工作时对获得的动物可存放在体积分数为70%(或75%)的酒精溶液中。接下来对采集到收集瓶中的小动物还应做的工作是_________和统计工作。

说明: 6ec8aac122bd4f6e

(3)土壤动物具有趋暗、趋湿、避高温的习性,为了探究该弃耕农田土壤小动物类群丰富度,某研究性学习小组设计了右图所示装置,从选取的样土中收集小动物,他们这一装置不够完善,请你帮助该小组的同学们完善该装置__________________

 

 

查看答案

(12分)某校生物研究性学习小组在对某森林生态系统进行种群密度调查后,得到如下统计数据:

 

第一年

第二年

第五年

第八年

甲种群

4490

4120

67

10

乙种群

0

120

3210

4500

 

请根据以上调查结果回答下列问题:

(1)甲种群与乙种群之间存在着_______________关系,可能是导致甲种群密度变化的重要因素。而影响甲种群密度变化的其他生物因素可能还有____________________(至少填两项)。

(2)甲种群和乙种群作为生态系统的生产者,为其他生物的生存提供所需的_____________。

(3)从甲、乙两个种群的演潜过程,可以说明生态系统具有__________________能力。

(4)甲种群逐渐减少,甚至可能灭绝的情况,给该生态系统可能造成的影响是_________________________________________。

(5)甲种群植物可能灭绝的内在因素是________________________。

 

查看答案

(10分)下表是对巢湖某水域生态系统营养级和能量流动情况的调查结果。表中A、B、C、D、E分别表示不同的营养级,F为分解者;Pg表示生物同化作用固定能量的总量;Pn表示生物贮存的能量;R表示生物呼吸消耗的能量;能量单位为102KJ/(m2·a)。请分析回答:

 

Pg

Pn

R

A

15.9

2.8

13.1

B

870.7

369.4

501.3

C

1.9

0.8

1.1

D

89.2

33.9

55.3

E

94.7

33.0

61.7

F

211.5

20.1

191.4

 

(1)该生态系统中食物链(或食物网)的构成为________________________________

(2)据表中数据推出Pg、Pn和R之间的关系是:Pn=______________________

(3)次级消费者到三级消费者之间的能量传递效率是_______。流入该生态系统的总能量为____________

(4)在该生态系统中,无机环境中的碳以_______的形式可以通过生产者的________(生理活动)进入生物群落。

(5)除A、B、C、D、E、F外,再加上_________________就构成了完整的生态系统。

 

查看答案

水果罐头盖上印有“如发现盖子鼓起,请勿选购”的字样,引起盖子鼓起的最可能原因是(   )

A.好氧型细菌呼吸,产生CO2和H2O  

B.酵母菌呼吸,产生CO2和C2H5OH

C.乳酸菌呼吸,产生 CO2和 C3H6O3    

D.酵母菌呼吸,产生CO2和 H2O

 

查看答案

实验室保存的菌种W不慎被其它杂菌污染,下面罗列了若干种消灭杂菌、获得纯种的方法,其中合理的是(   )

①根据微生物对碳源需要的差别,选择使用不同碳源的培养基   

②根据微生物缺乏生长因子的种类,选择使用含有不同生长因子的培养基   

③根据微生物遗传组成的差异,在培养基中加入不同比例的核酸   

④根据微生物对抗生素敏感性的差异,选择使用添加不同抗生素的培养基   

⑤将被污染的菌种稀释,使用固体培养基,采用划线法接种,获得单菌落,根据菌落特征甄别,筛选后继续培养 

A.只有①②④⑤   B.只有①②③④    C.只有②④⑤      D.只有①②④

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.