在唾液腺细胞中参与合成并分泌唾液淀粉酶的细胞器有（ ）
A．线粒体、中心体、高尔基体、内质网
B．核糖体、高尔基体、内质网、叶绿体
C．线粒体、核糖体、内质网、高尔基体
D．中心体、内质网、核糖体、高尔基体
（10海南卷）下列关于糖的叙述，正确的是（ ）
A．葡萄糖和果糖分子均有还原性 B．葡萄糖和麦芽糖可被水解
C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收
分析多肽E和多肽F得到以下结果（单位：个），多肽E和多肽F中氨基酸的数目最可能是（ ）
|
元素或基团 |
C |
H |
O |
N |
氨基 |
羧基 |
|
多肽E |
201 |
348 |
62 |
53 |
3 |
2 |
|
多肽F |
182 |
294 |
55 |
54 |
6 |
1 |
A．199和181 B．340和281
C．58和53 D．51和49
已知20种氨基酸平均相对分子质量为a，现有某蛋白质分子由n条多肽组成且相对分子质量为b，此蛋白质分子中的肽键为（ ）
A．（b－18n）∕（a－18） B．（b－an）∕（a－18）
C．（b－18n）∕a D．（b－n）∕a
脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是（ ）
①是生物膜的重要成分 ②是储能的分子 ③构成生物体表面的保护层
④是很好的绝缘体，具有保温作用 ⑤具有生物活性，对生命活动起调节作用
A．①③ B．⑤ C．① D．②④
关于生物体内氨基酸的叙述错误的是（ ）
A．构成蛋白质的氨基酸分子基本组成元素是C、H、O、N
B．人体内氨基酸分解代谢的终产物是水、二氧化碳和尿素
C．人体内所有氨基酸均可以相互转化
D．两个氨基酸可通过脱水缩合形成二肽
