下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是 （ ）
A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18℃，并具有一定湿度
B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口铺面的盐要铺厚一些
C．卤汤中酒的含量一般控制在12％左右
D．卤汤中香辛料越多，口味越好
下面为植物组织培养过程流程图解，以下相关叙述中不正确的是
A．上述过程中脱分化发生在b步骤，形成愈伤组织，此过程中植物激素发挥了重要作用
B．再分化发生在d步骤，是愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程
C．从叶组织块到种苗形成的过程说明番茄叶片细胞具有全能性
D．人工种子可以解决有些作物品种繁殖能力差、结子困难或发芽率低等问题
生产果醋用的乳酸菌等细菌都具有的特征是
A．都是异养生物 B．仅在有水条件下繁殖
C．仅在有氧条件下生长 D．生存温度都超过80℃
在进行组织培养时，由根尖细胞形成愈伤组织的过程中，可能会发生 （ ）
①细胞分化 ②细胞脱分化 ③染色体变异 ④基因重组
A．①② B．①③ C．②③ D．③④
下表是关于几种微生物能利用的碳源物质和氮源物质的描述，描述准确无误的微生物有几种、
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硝化细菌 |
圆褐固氮菌 |
甲烷氧化菌 |
乳酸菌 |
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碳源物质 |
CO2 |
CO2 |
葡萄糖 |
葡萄糖 |
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氮源物质 |
NH3 |
N2 |
尿素 |
N2 |
A．1种 B．2种 C．3种 D．4种
下列不属于植物组织培养特点的是
A快速繁殖 B培养抗病毒植株
C 不改变原植物的基因型 D需脱分化和再分化两个过程
