泡菜制作时,表面出现一层白膜是:
A.醋酸菌 B.酵母菌 C. 乳酸菌 D.霉菌
利用酵母菌发酵生产时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的条件分别是
A．玉米粉和有氧 B．大豆粉和有氧 C．玉米粉和无氧 D．大豆粉和无氧
从土壤中分离能分解尿素的细菌，可以利用选择培养基，其成分中一定有（ ）
①尿素 ②有机氮化物 ③无机盐 ④有机碳化物 ⑤水 ⑥无机碳化物
A．①③④⑤ B．②③④⑤ C．①③⑤⑥ D．②③⑤⑥
要将能分解纤维素的细菌从土壤中分离出来，应将它们接种在( 、)
A．加入指示剂的鉴别培养基上
B．含有蛋白胨的固体培养基上
C．只含纤维素粉而无其他碳源的选择培养基上
D．含四大营养要素的培养基上
消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力。消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害。下列哪些事物适用于消毒处理( )
①皮肤 ②饮用水 ③牛奶 ④注射器 ⑤培养皿 ⑥接种环 ⑦培养基 ⑧果汁 ⑨酱油 ⑩手术刀
A．①②③⑧⑨ B．④⑤⑥⑦⑩ C．①②④⑤⑥⑧ D．以上全部
35．花药离题培养过程中,对花蕾用70%酒精消毒的时间为
A. 0.5分钟 B.1分钟 C.2分钟 D.15分钟
