[生物－选修1生物技术实践]（15分）
（1）在腐乳的制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是 。产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的 。 可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。
（2）在腐乳制作时，要加盐腌制，其目的是 。要制作出色香味俱全的腐乳，关键在于 的配制。
（3）在制作腐乳、果醋、泡菜的过程中，需要氧气的是 。
（4）在提取玫瑰精油的实验流程中，向乳化液中加入NaCl的目的是 。
（5）胡萝卜素易溶于有机溶剂中，据此可用 的方法提取。提取的胡萝卜素粗品可通过 进行鉴定。
图示铜污染对形态、解剖和生理特征上相似的甲乙两种水蚤的影响。图a和b中虚线左
侧曲线表示它们在含铜浓度分别为10ug/L及30ug/L的培养液中数量变化情况，虚线右侧曲线表示它们在无铜的适宜培养液中的数量变化情况。
（1）甲乙两种生物之间的关系是 。
（2）图a显示的结果表明，第21天与第5天相比，甲与乙的 发生了改变。
（3）比较a、b两图，还能得出哪些结论是① 、② 。
植物生命活动调节的基本形式是激素调节，请据图回答有关植物激素的问题。
(1)农业生产中，用一定浓度的生长素类似物作为除草剂，可以除去单子叶农作物田间的双子叶杂草。甲图中，可表示单子叶植物受不同浓度生长素类似物影响的是曲线 ，可选用图中 点所对应浓度的生长素类似物作为除草剂。
(2)研究人员用一定浓度的CaCl2和赤霉素对某植物种子胚轴生长的影响进行了相关实验，结果如乙图所示。由图可知，一定浓度的CaCl2对胚轴的生长具有 作用。根据赤霉素的生理作用推测，实验中加入赤霉素溶液的时间应在图中的 点。
(3)将大小相近的同种植物分为①②③三组，分别进行不同的处理，实验结果如丙图所示。根据①③组结果可得出的结论是 ；继而将②组结果与①③进行比较，可得出的结论是
(4)若棉花幼苗顶芽处的生长素浓度为b，则最靠近顶芽的侧芽处生长素浓度应为 点对应的浓度(用右图中字母回答)，二者的生长情况体现了生长素作用的 。比较图中三条曲线，能说明 。
雌雄同株异花的二倍体植物柴油树（体细胞染色体数为22条），可用于开发生物质能，其种子榨出的油稍加提炼就可成为柴油。
（1）绘制柴油树的基因组图至少需测定_______________条染色体上的基因。
（2）为培育高产量和抗病性的品种，科学家在“神州六号”飞船上作了搭载幼苗实验，用幼苗作为实验材料的理由是______________________________。若发现返回地面的某幼苗长成的植株有高产抗病的特性，可用_______________技术对其大规模繁殖。
（3）研究发现，柴油树产油的代谢途径如下图，图中所示基因遵循自由组合定律,据此回答：
①这两对基因的位置关系是______________。
②图示充分说明了基因可通过__________，从而控制生物的性状。
③若两株不能产油的纯合柴油树杂交，F1均能产油，则两植株的基因型分别是__________________________；F1自交后代的表现型及比例是___________；F2中产油的个体自交后代中符合生产要求的纯合体比例是_________。
Ⅰ.（6分）请利用下列材料用具，完成探究不同颜色的光对光合作用影响的有关实验。
材料用具 直径为1cm的打孔器1个，注射器1个，蓝色玻璃纸和绿色玻璃纸若干，小烧杯4个，新鲜菠菜叶片若干，装有60W白炽灯泡的台灯1个。
方法步骤
①用打孔器打出小圆形叶片30片，并用注射器抽出叶片内的气体，将其放入黑暗处盛有清水的1个烧杯中待用。
②取3个洁净的大小相同小烧杯，分别倒入20ml富含CO2的清水；
③分别向小烧杯中加入10片小圆形叶片；
④ ；
⑤20分钟后进行观察。3个烧杯内叶片的变化情况是 。
讨 论 在上述实验条件下，影响实验效果的无关变量主要是 。
Ⅱ.（3分）绿叶中色素的提取和分离实验中，如用体积分数为95%的乙醇作为溶剂时，需
要加入适量的 ，以除去乙醇中的水分。为防止研磨中色素被破坏，应向研钵中放入少许 。在层析获得的色素中，含量最多的是 。
有关生物进化的描述，正确的是（ ）
A．种群是生物进化的基本单位，物种是繁殖的基本单位
B．种群的基因库一定随个体的死亡而逐渐变小直至消失
C．生殖隔离是物种形成的必要条件，是生物进化的本质
D．达尔文进化理论不能正确解释“寒武纪大爆发”等现象
