酵母菌是一种工业发酵常用的工程菌，某制药厂引入转基因的酵母菌后对其生长情况进行分析，下表表示在一固定容积及培养基的发酵罐内培养该酵母菌，并定时取样测定菌体数量（万个/ML）所得的结果，下列叙述正确的是（ ）
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取样（阶段） |
a |
b |
c |
d |
e |
f |
g |
h |
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菌体数量（万个/ML） |
32 |
60 |
121 |
334 |
762 |
821 |
819 |
824 |
A．在接种前如需要扩大培养可采用调低培养基碳源和氮源比值的方法
B．a—e阶段，酵母菌进行二分裂并以等比数列的形式增加
C．采用a—e阶段的细菌作菌种可以缩短生产周期，采用连续培养法可以延长f—h阶段
D．f— h阶段积累的产物都是次级代谢产物，在h阶段后有些细胞解体并释放代谢产物，如需要酵母菌的单细胞蛋白可利用过滤和沉淀的方法来分离提纯
与下列几种微生物有关的叙述中正确的是 （ ）
①酵母菌 ②乳酸菌 ③硝化细菌 ④蓝藻 ⑤烟草花叶病毒 ⑥根瘤菌
A． 从结构和成分看，①具有核膜包围的细胞核，⑤的遗传物质中不含胸腺嘧啶
B． 从同化作用类型看，②是厌氧型，③④⑥是需氧型
C．从生殖方式看，①可进行出芽生殖，②③④⑤⑥均进行分裂生殖
D． 从生态系统中的成分看，①②③是分解者，④是生产者
下列关于微生物的培养与分离的说法正确的是（ ）
A．培养硝化细菌时C02可作为碳源，氨可作为氮源
B．加入琼脂的鸡汤灭菌后可直接用于培养禽流感病毒
C．在谷氨酸发酵生产中，可以采用过滤．沉淀法分离谷氨酸
D．连续培养过程中，发酵罐的冷却水装置是为了降低酶的活性
谷氨酸棒状杆菌除用于制造味精外还可以用于治疗神经衰弱及配制营养注射液，应用前景广泛。光明制醋厂转产用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸以及琥珀酸，其原因是（ ）
A．温度控制不适 B．通气量过多 C．PH呈酸性 D．溶氧不足
环境中氧含量的状况，对不同代谢类型的微生物群体的生存具有不同的影响，其对下列菌种影响较小的是（ ）
A．酵母菌 B．产甲烷杆 C．硝化细菌 D．乳酸菌
下表是一种培养基的配方，此培养基可以提供的营养有几类（ ）
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牛肉膏 |
蛋白胨 |
NaCl |
琼脂 |
水 |
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0．5g |
1g |
0．5g |
2g |
200mL |
A．3类 B．4类 C．5类 D．6类
