(2009年惠州模拟)PCR(多聚酶链式反应)技术是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成技术，下图表示合成过程，请据图分析回答：
(1)A过程高温使DNA变性解旋，对该过程的原理叙述，正确的是________。
A．该过程用到耐高温的解旋酶破坏氢键
B．该过程用到限制酶破坏磷酸二酯键
C．该过程不需要解旋酶的作用
D．该过程与人体细胞的过程完全相同
(2)C过程要用到的酶是________。这种酶在高温下仍保持活性，因此在PCR扩增时可以________加入，________(需要/不需要)再添加。PCR反应除提供酶外，还需要满足的基本条件有：
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(3)如果把模板DNA的两条链用15N标记，游离的脱氧核苷酸不做标记，控制“94℃—55℃—72℃”温度循环3次，则在形成的子代DNA中含有15N标记的DNA占________。
(4)如果模板DNA分子共有a个碱基对，其中含有胞嘧啶m个，则该DNA复制10次，需要加入胸腺嘧啶脱氧核苷酸________个。
(5)PCR中由碱基错配引起的变异属于________。假设对一个DNA进行扩增，第一次循环时某一条模板链上发生碱基错配，则扩增若干次后检测所用DNA的扩增片段，与原DNA相应片段相同的占________。
生啤酒的酿造实验：
实验原理：固定化酵母的凝胶珠由酵母细胞和海藻酸钠组成，麦芽汁可以渗入到由海藻酸钠和啤酒酵母制成的凝胶珠中。啤酒酵母可以利用自身细胞内的一系列酶将可发酵性糖转化成乙醇。
实验过程：
(1)取新鲜斜面上的啤酒酵母，接种于10 mL麦芽汁液体培养基中，25℃凝胶珠培养20～30 h。
(2)取1.6 g海藻酸钠于无菌小烧杯中，加无菌水少许调成糊状，再加入无菌水至40 mL，在98 KPa条件下灭菌15 min。冷却到45℃左右后，与预热35℃左右的10 mL酵母培养液搅拌均匀，立即倒入带喷嘴的无菌小塑料瓶中(或装有5号针头的注射外套中)，以恒定的速度滴入盛有葡萄糖、氯化钙混合液的容器中，浸泡30 min制成凝胶珠。
(3)倒去葡萄糖、氯化钙混合液，加入无菌水洗涤凝胶珠三次后，将凝胶珠放入500 mL三角瓶中，加入300 mL无菌麦芽汁液体培养基，置于25℃下封口发酵5 d左右，倒出发酵后的麦芽汁即为啤酒，品尝其口味。
问题：
(1)凝胶珠是由什么组成的？它有什么作用？
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(2)如果进行多批次的生产，本实验中的啤酒酵母与普通发酵中的酶或固定化细胞技术是利用________或________方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术，包括________、________和________。其中酶更适合采用________和________固定化，而细胞多采用________固定化。
(3)制作成功的凝胶珠应用________，其颜色为________。将凝胶珠加入用于发酵的葡萄糖溶液后发现有________产生，同时有________味散发。
(4)固定化酵母细胞和固定化酶相比具有什么共同点？又有什么特有的优点？
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根据提取橘皮精油的实验流程示意图回答下列问题：
石灰水浸泡①―→漂洗②―→压榨③―→过滤④―→静置⑤―→再次过滤⑥―→橘皮油
(1)①步之前对橘皮的处理是________。
(2)新鲜的橘皮中含有大量的________、________和________，如果直接压榨，出油率较低。
(3)压榨是个机械加压过程，要求是________。
(4)为了使橘皮油易与水分离，还要分别加入________，并调节pH至________。
(5)④步用________过滤，目的是除去________。
(6)⑤步要求是________，目的是________。
(7)⑥步用________过滤。
某二倍体被子植物品种甲，由于其果形小而影响推广。为了获得较大果形的新品种，育种工作者利用品种甲通过诱变育种和多倍体育种，分别培育出具有较大果形的二倍体品种乙和四倍体品种丙(品种乙和丙在形态上无明显差异)。请分析回答：
(1)育种工作者从混合栽培有品种乙和丙的温室中随机取出一植株A。为鉴定A为哪一品种，以下是某同学设计的部分实验方案，请完善实验方案并回答相关问题。
实验步骤：
第一步：取品种甲植株和A植株的根尖，分别制作细胞有丝分裂临时装片。
第二步：用显微镜观察并记录甲和A装片中有丝分裂________期的________。
结果预测和分析：
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(2)请你在不使用显微镜的条件下，运用遗传学知识，设计实验方案，鉴定A植株为哪一品种。(简要叙述方案或思路)
下图中Ⅱ1、Ⅱ3分别患有血友病和先天性痴呆。已知先天性痴呆是常染色体显性遗传病；Ⅰ代全正常，且他们的父母也全正常。据图分析回答：
(1)由于Ⅰ1、Ⅰ3两家都在某核电厂附近生活，他们要向该厂索赔，你认为谁胜诉的可能性大？________，理由是_________________________________________________________
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(2)为了判定Ⅱ1的致病基因是由亲代传递下来，还是由于基因突变所致，请你使用DNA杂交技术来判定。DNA杂交原理是：首先把一个体的DNA分子用32P加以标记，接着以加热的方法使其解旋成单链，然后将两个个体的单链混合在一起，使其在缓慢冷却的条件下恢复为双链DNA，此时可以通过检测杂交双链DNA的配对情况，来判定两个个体的基因异同程度(假若能完全配对，认为基因相同)
①在本案例中用于杂交的DNA分子应来自于________和________个体染色体中的DNA分子。
②可以预期的结果及原因是：
结果：
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原因：
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(2009年全国卷Ⅱ)(1)人类遗传病一般可以分为单基因遗传病、多基因遗传病和____________遗传病。多基因遗传病的发病除受遗传因素影响外，还与____________有关，所以一般不表现典型的____________分离比例。
(2)系谱法是进行人类单基因遗传病分析的传统方法，通常系谱图中必须给出的信息包括：性别、性状表现、____________、____________以及每一个体在世代中的位置。如果不考虑细胞质中和Y染色体上的基因，单基因遗传病可分成4类，原因是致病基因有________________之分，还有位于________________________上之分。
(3)在系谱图记录无误的情况下，应用系谱法对某些系谱图进行分析时，有时得不到确切结论，因为系谱法是在表现型的水平上进行分析，而且这些系谱图记录的家系中____________少和____________少。因此，为了确定一种单基因遗传病的遗传方式，往往需要得到__________________________，并进行合并分析。
