下列叙述中，哪项不是核酸的生理功能( )
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A．作为遗传信息的载体，存在于每个细胞中 |
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B．是绝大多数生物的遗传物质 |
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C．是生物体进行生命活动的主要承担者 |
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D．对生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有极其重要的作用 |
(2008年广东卷)人体内胆固醇可以转化为( )
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A．生长激素 |
B．甲状腺激素 |
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C．胰岛素 |
D．维生素D |
加热会使蛋白质变性，在变性过程中肽键是否因此而断裂呢？请设计一个证明“蛋白质在加热变性后肽键没有断裂”的实验。
材料、用具：0.01 g·mL－1的CuSO4的溶液、0.1 g·mL－1的NaOH溶液、蛋清、清水、酒精灯、试管、滴管等必备用品。
实验原理：
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方法步骤：
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预期结果：
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实验结论：
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蛋白质的空间结构遭破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等都会使蛋白质变性。现利用提供的材料用具，请你设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。
材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精。
(1)实验步骤
①取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加入1 mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加__________，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后向A、B两试管再加2 mL可溶性淀粉溶液；
②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5 min；
③________________________________________________________________________；
④从温水中取出A、B试管，各加入1 mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2 min，观察试管中出现的颜色变化。
(2)实验结果预测及结论
①__________________________，说明乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性；
②__________________________，说明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性。
(3)该实验的自变量是__________，对照组是__________。
分析下列化合物的结构，回答问题：
(1)图中①示__________，④示__________，⑦示__________。
(2)该化合物由__________个氨基酸通过__________方式而形成，形成的场所是
__________，决定上述氨基酸种类和顺序的是
________________________________________________________________________。
(3)该化合物含有__________个肽键，该化合物叫__________。
(4)该化合物中的氨基酸种类不同是由__________决定的，其编号是__________。这些氨基酸可用通式表示为__________。
(5)该化合物含有__________个氨基，__________个羧基，若完全水解成为氨基酸则需要__________个水分子。
(6)牛胰岛素是由51个氨基酸组成的两条肽链，共有__________个肽键，两条肽链至少含有__________个氨基和__________个羧基，可分别表示为__________和__________，指导此胰岛素分子形成的基因中至少含__________个碱基对。
(7)假定一个由m个氨基酸构成的含有n条肽链的蛋白质分子，氨基酸的平均分子量为a，那么，这个蛋白质分子的相对分子量表达式是______________，肽链的首端与末端分别是__________和__________。
某蛋白质分子含a条肽链，共有b个氨基酸残基，如果氨基酸的平均相对分子质量是c，则该蛋白质的相对分子质量以及水解时需要的水的相对分子质量分别是( )
A．b(c－18)＋18a和18(b－a)
B．b(c＋18)＋18a和18(a＋b)
C．b(c－18)－18a和18(a－b)
D．b(c＋18)－18a和18(b－a)
