(2009年全国卷Ⅰ)桃果实成熟后，如果软化快，耐贮运性就会差。下图表示常温下A、B两个品种桃果实成熟后硬度等变化的实验结果。据图回答：
(1)该实验结果显示桃果实成熟后硬度降低，其硬度降低与细胞壁中的________降解有关，该物质的降解与________的活性变化有关；也与细胞壁中的________降解有关，该物质的降解与________的活性变化有关。
(2)A、B品种中耐贮运的品种是________。
(3)依据该实验结果推测，桃果实采摘后减缓变软的保存办法应该是
__________________________，因为________________________________。
(4)采摘后若要促使果实提前成熟，可选用的方法有
________________________________和__________________________。
(5)一般来说，果实成熟过程中还伴随着绿色变浅，其原因是
____________________________。
(2008年江苏卷)为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。请回答下列问题。
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水温/℃ |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
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组别 |
甲 |
乙 |
丙 |
甲 |
乙 |
丙 |
甲 |
乙 |
丙 |
甲 |
乙 |
丙 |
甲 |
乙 |
丙 |
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清除血渍 时间/min |
67 |
66 |
88 |
52 |
51 |
83 |
36 |
34 |
77 |
11 |
12 |
68 |
9 |
11 |
67 |
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清除油渍 时间/min |
93 |
78 |
95 |
87 |
63 |
91 |
82 |
46 |
85 |
75 |
27 |
77 |
69 |
8 |
68 |
(1)由上表可知提高洗衣粉去污能力的方法有______________________________。甲组在洗衣粉中加入了______________。乙组在洗衣粉中加入了
________________________________________________________________________。
(2)甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有
____________________________________________________。
(3)如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由。__________________________________________________。
图甲表示温度对淀粉酶活性的影响；图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后麦芽糖的积累量随温度变化的情况。下列说法中不正确的是( )
A．图甲中T0表示淀粉酶催化该反应的最适温度
B．图甲中在Ta、Tb时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响有本质的区别
C．图乙中Tb至Tc的曲线表明随温度的升高，麦芽糖的积累量不再上升，酶的活性已达到最高
D．图乙中A点对应的温度为T0
由肝糖元转变成肌肉收缩所需要的能量的过程是( )
①ADP＋Pi＋能量ATP
②C6H12O6＋6H2O6CO2＋12H2O＋能量
③ATPADP＋Pi＋能量
④肝糖元nC6H12O6
A．①→②→③→④ B．④→②→③→①
C．④→③→②→① D．④→②→①→③
(2010年枣庄质检)在探究pH对酶活性影响的实验中，温度和pH分别属于( )
A．自变量和因变量 B．无关变量和因变量
C．无关变量和自变量 D．因变量和自变量
(2009年潍坊模拟)下列有关酶的叙述中，正确的是( )
A．酶的成分可以是蛋白质、脂质或核酸
B．酶促反应速度与酶的浓度无关
C．有酶参与的反应能释放出更多的能量
D．DNA连接酶水解后的产物是氨基酸
