PCR技术可扩增DNA分子，电泳技术是将待测样品放在光滑的凝胶薄膜上，并加上直流电场，可利用分子带电荷不同分离和分析氨基酸和多核苷酸片段等有机物。这两项技术综合应用于现代刑侦，可以获得最可靠的证据。如图是一次寻找嫌犯的测试结果：图申是把遗迹中含有21个氨基酸的多肽进行水解，将氨基酸混合物进行电泳的结果；图乙是通过提取罪犯B遗迹DNA和四位嫌犯的DNA进行扩增，并采用特定限制酶处理后进行电泳所得到的一组DNA指纹图谱。
(1)在同一电场下，由于蛋白质或DNA的 以及 、 不同而产生不同的迁移方向或速度，从而实现样品的分离。
(2)在电泳过程中，带电分子会向着 的电极移动。
(3)由图甲得知，多肽由 种氨基酸组成；由图乙可知B最可能的对象是 。
（4)在腐乳制作中防止杂菌感染的措施有 ， 和 。
根据生态系统的结构和功能，下列叙述正确的有
A．水产养殖中，为充分利用生产者所固定的能量，应以营养级高的鱼类为养殖对象
B．“桑基鱼塘”是人工建立的良性循环系统
C．为保护草原，应做到适当放牧
D．在我国西部大开发中应用“退耕还林”的措施
据图判断，下列叙述正确的有
A．物质经过了多级利用，实现了良性循环
B．每一级生产环节都获得产品，提高了生态经济效益
C．由于食物链延长，能量逐级损耗，系统总能量利用效率降低
D．由于各级产物都可以利用，减少了废物和污染
目前，欧洲、亚洲许多国家再度发现了禽流感疫情，并引起了人体感染，造成多人死亡。科学工作者经研究，发明了数种快速检验禽流感病原体的方法，下列叙述正确的有
A．镜检法：在光学显微镜下直接观察病人的痰液或血液，以发现病原体
B．PCR；体外基因复制技术，可在几十分钟内把病原体的基因扩展到数百万倍
C．抗原抗体法：用特殊制备的病原体蛋白质与病人血清中的相关抗体特异性结合，以发现病原体
D．DNA探针技术：用发射性同位素、荧光因子等标记的DNA分子做探针，利用DNA分子杂交原理来检测病原体
小李尝试制作果酒，他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行试验，恰当的做法是
A．加入适量的酵母菌 B．把发酵装置放到4℃冰箱中进行试验
C．一直关紧阀a，偶尔打开阀b几秒钟 D．一直打开阀b通气
下列关于DNA和蛋白质提取与分离实验的叙述，正确的有
A．提取细胞中的DNA和蛋白质都用蒸馏水涨破细胞
B．用不同浓度NaCl溶液反复溶解与析出DNA可去除蛋白质
C．蛋白质提取和分离过程中进行透析可去除溶液中的DNA
D．蛋白质和DNA都可以用电泳的方法进行分离纯化
