萃取的效率主要取决于
Ａ.原料颗粒的大小和紧密程度 Ｂ.萃取剂的性质
Ｃ.萃取的温度和时间 Ｄ.萃取剂的使用量
芳香油的提取方法主要分为三种：蒸馏法、萃取法和压榨法。以下关于提取方法的选取认识中，错误的是
A.水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油
B.压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取
C.若植物有效成分易水解，应采用水蒸气蒸馏法
D.提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是分液
下列关于萃取胡萝卜素的萃取剂，说法错误的是
A.乙醇和丙酮都不能作为萃取胡萝卜素的萃取剂 B.胡萝卜素易溶于水
C.石油醚与比四氯化碳相比，石油醚最适宜用作萃取剂
D.其要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中
提取玫瑰油和提取胡萝卜素时都需要加热，但用萃取法提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热法，而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热。其原因是
A．前者需保持恒温，后者不需要恒温 B．前者容易蒸发，后者不容易蒸发
C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温 D．前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水
在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液和提纯过程中，使用无水Na2SO4、NaCl的作用分别是
A．分层、吸水 B．溶解、吸水 C．吸水、分层 D．分层、萃取
在玫瑰精油、橘皮精油和胡萝卜素的提取过程中，共有的步骤是
①分液漏斗的分离 ②过滤 ③浸泡 ④浓缩 ⑤粉碎
A．②④ B．②③ C．② D．①⑤
