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请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题: (1)植物芳香油的提取可采用的方法有压...

请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题:

(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、________________和______________。

(2)橘子果实含有芳香油,通常可用_____________作为材料提取芳香油,而且提取时往往选用新鲜的材料,理由是___________________________________________________________。

(3)对材料压榨后可得到糊状液体,为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是________________________________________________________。

(4)得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后,芳香油将分布于液体的_____________层,原因是____________________________________________。加入氯化钠的作用是_____________。

(5)从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠,此剂的作用是___________________。

 

(1)蒸馏法   萃取法 (2)橘子皮    芳香油含量较高    (3)过滤 (4)上       油层的密度比水层小     增加水层密度,使油和水分层 (5)吸收芳香油中残留的水分 【解析】略
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考点分析:
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蒸馏时要提高产品质量,应采取的措施是( )

A.提高蒸馏温度       B.严控蒸馏温度      C.缩短蒸馏时间        D.延长蒸馏时间

 

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萃取的效率主要取决于

A.原料颗粒的大小和紧密程度             B.萃取剂的性质

C.萃取的温度和时间                     D.萃取剂的使用量

 

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芳香油的提取方法主要分为三种:蒸馏法、萃取法和压榨法。以下关于提取方法的选取认识中,错误的是

A.水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油

B.压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取

C.若植物有效成分易水解,应采用水蒸气蒸馏法

D.提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是分液

 

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下列关于萃取胡萝卜素的萃取剂,说法错误的是

A.乙醇和丙酮都不能作为萃取胡萝卜素的萃取剂             B.胡萝卜素易溶于水

C.石油醚与比四氯化碳相比,石油醚最适宜用作萃取剂

D.其要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶液中

 

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提取玫瑰油和提取胡萝卜素时都需要加热,但用萃取法提取胡萝卜素时,采用的是水浴加热法,而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热。其原因是

A.前者需保持恒温,后者不需要恒温     B.前者容易蒸发,后者不容易蒸发

C.胡萝卜素不耐高温,玫瑰油耐高温     D.前者烧瓶里含有机溶剂,易燃易爆,后者是水

 

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