下列关于用塑料瓶制作果酒和果醋的叙述，正确的是 （ ）
A．为了提高果酒的产出量，果汁应尽量装满发酵瓶
B．醋酸发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌污染
C．制果酒和果醋过程中每天需适时拧松或打开瓶盖
D．果酒制成后，可将装置转移至温度较高的环境中制果醋
下列各曲线图表示在果酒的制作过程中，各种因素对酵母菌产生酒精速率（v）的影响，其中正确的是 （ ）
下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是 （ ）
A．制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡
B．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大
C．在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的
D．制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作
现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2的量如图所示，问：在氧浓
度为a时发生的情况是
（
）
A．酵母菌只进行厌氧发酵
B．33％的酵母菌进行厌氧发酵
C．60％的酵母菌进行厌氧发酵
D．酵母菌停止厌氧发酵
下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是 （ ）
A．应先除去葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底
B．使发酵装置的温度维持在20℃左右最好
C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气
D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理
右图为患甲病(显性基因为A，隐性基因为a)和乙病(显性基因为b，隐性基因为b)两种
遗传病的系谱图，据图回答：（22分）
（1）甲病致病基因位于
染色体上，为 性遗传。
（2）从系谱图上可以看出甲病的遗传特点是： ，即子代患病，则亲代必 ；若Ⅱ5与另一正常人婚配，则其子女患甲病的概率为 。
（3）假设Ⅱ1不是乙病的携带者，则乙病致的病基因位于 染色体上，为 性基因，乙病的特点是呈 遗传。Ⅰ2的基因型为 。Ⅲ2的基因型为 。假设Ⅲ1和Ⅲ5结婚生了一个男孩，则该男孩患一种病的概率为 ，所以我国婚姻法禁止近亲间的婚配。
