（8分）果酒、果醋等是日常生活中常用的一类饮料。红葡萄酒中的色素主要来自红葡萄皮中，它不仅给葡萄酒以美的红色，还具有酸碱指示剂的作用，如遇小苏打（碱性）会变颜色。
（1）在葡萄酒的自然发酵过程中，菌种的来源主要是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌。从呼吸角度看，酵母菌属于 菌，可用酸性条件下的 溶液检验呼吸产生酒精。
（2）某同学在用带盖的瓶子进行葡萄酿酒时，在发酵过程中，每隔一段时间应 ，以防瓶子爆裂。
（3）制作果醋时，需通气，可以说明醋酸杆菌为 菌。
（4）为提高果酒的品质及节约生产成本，厂家已尝试使用固定化细胞技术。酵母细胞的固定多采用 法。在用此法制备固定化酵母过程中，为加快海藻酸钠在水中的溶解速度，最好采用 加热的方法，以防海藻酸钠发生焦糊。
（5）现有两个品牌颜色一样的红葡萄酒，其中一个是用100%红葡萄汁酿造，另一个是以化学物质用人工方法勾兑而成。现提供小苏打、小烧杯若干，请简述能鉴别出两个品牌红葡萄酒的实验思路。 。
（7分）甲型H1N1流感病毒表面的X蛋白为主要抗原。下图为制备该病毒的疫苗及抗体的流程图。请据图回答问题：
（1）过程①③需使用的酶分别是 、 。
（2）图中需进行动物细胞培养的过程是 （填写图中序号）。
（3）细胞M的特点是 。
（4）对甲型H1N1流感疑似患者确诊时，可用图中获得的单克隆抗体进行 ，也可利用 手段进行快速有效地检测。
（7分）下图是反射弧结构模式图。a、d分别是放置在传出神经和骨骼肌上的电极，用于刺激神经和骨骼肌；b是放置在传出神经上的电流计，用于记录神经兴奋电位；c为神经与肌细胞接头部位，是一种突触。
（1）用a刺激神经，产生的兴奋传到骨骼肌引起的收缩 (属于或不属于)反射。
（2）用d刺激骨骼肌， (能或不能)在b处记录到电位。原因是 。
（3）正常时，用a刺激神经会引起骨骼肌收缩；传出部分的某处受损时，用a刺激神经，骨骼肌不再收缩。据此完成下列判断实验:
①如果用a刺激神经，在b处不能记录到电位，表明 神经受损。
②如果 ，表明部位c受损。
（6分）A、B两图是荷兰植物学家温特所做的燕麦实验。C图是在用含不同浓度生长素的琼脂小块放在去顶的胚芽鞘切面一侧的情况下，根据实验结果绘制的。
（1）A、B两组实验能否说明胚芽鞘的生长、弯曲与尖端产生的物质有关？ 。如果能，请简述理由；如果不能，请进一步完善实验方案。 。
（2） A、B两组实验能否说明生长素只能促进尖端下面的一段生长？ 。原因是 。
（3）图C说明了生长素的作用与 有关。
（6分）果蝇的眼形有棒眼与圆眼之分，受基因D、d控制；翅形有长翅与残翅之分，受基因V、v控制。某科研小组用一对表现型都为圆眼长翅的雌雄蝇进行杂交试验，发现其结果与理论分析不吻合，随后又用这对果蝇进行多次试验，结果都如下图所示。请据图回答问题：
（1）果蝇的眼形性状中的显性性状是 ，眼形和翅形中属于伴性遗传的是 。
（2）图中F代的圆眼残翅雌蝇中纯合子所占比值为 。
（3）试验结果与理论分析不吻合的原因是基因型为 的个体不能正常发育成活。若要获得更明确的结论，请你设计最简便的探究实验。
①用 （双亲）进行杂交试验。
②结果与结论： 。
（7分）图1表示动物卵细胞形成过程图，图2表示卵细胞形成过程中某阶段的细胞。请据图回答问题：
（1）图1中的细胞Ⅱ名称是 ，正常情况下，该细胞核中 个染色体组，有 条脱氧核苷酸链。
（2）图2应对应于图1中 （填①或②或③），该细胞染色体组成异常的可能原因是 。同时产生细胞③的基因组成是 。
